7月29日(日)放送の「男子ごはん」は夏のアレンジ麺レシピ３品！焼きそば・蕎麦・うどんを心平ちゃんが夏らしくアレンジしたレシピを紹介してくれました！
というわけで焼きそばをつけダレに浸して食べるアレンジ麺！ザルソース焼きそばのレシピを早速チェック！
ザルソース焼きそばの材料（2人分）
- 焼きそば（2玉）
- 冷凍イカ（300g）
- キャベツ（200g）
- 塩（小さじ1/3）
- 白コショウU(適量）
- ごま油（大さじ1）
- ウスターソース（大さじ3）
- 片栗粉（小さじ1/2）
＜つけダレ＞
- カツオ出汁（200cc）
- レモン汁（小さじ1）
- ウスターソース（大さじ4）
- レモン（1/2個分）
＜トッピング＞
- わけぎ（適量）
- 白いりごま（適量）
ザルソース焼きそばの作り方
- 焼きそばは袋に入ったまま、600Wのレンジで1〜2分チンします。
- ボウルにウスターソース、かつおだし、レモン汁、イチョウ切りにしたレモンを入れます。
- 焼きそばはフライパンで一口大に小分けして、弱めの中火で焼いていきます。
- カップにウスターソース、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。
- 流水で洗って馬頭家を拭いた冷凍いかに塩、白コショウをふって揉み込みます。
- フライパンにイカを入れて強火で炒めていきます。
- イカは焼けたら取り出し、キャベツを手でちぎって入れたらイカをもどし、ウスターソースをからめて炒めていきます
- 器に盛りつけ、わけぎを散らし、焼いた具材は別皿に盛りつけて出来上がりです！