11月25日(日)放送の「男子ごはん」は男のロマン！今回はおそば屋さんのおつまみ「焼きそばがき」「アジと梅肉のなめろう」「しいたけの肉詰め煮 鬼おろしがけ」を作りましたよ。
というわけで心平ちゃん流めんつゆのレシピを早速チェック！
男子ごはん流めんつゆの材料（2人分）
- 醤油（300cc）
- みりん（150cc）
- 出汁昆布（5g）
- かつお節（厚削りを15g）
- 砂糖（40g）
男子ごはん流めんつゆの作り方
- 出汁昆布（5g）は濡れ付近で表面を拭きます。
- 小鍋にみりん（150cc）を入れて火にかけます。
- みりんが沸騰して、とろっとするまで煮ます。醤油、砂糖、かつお節、だし昆布を入れて弱火で5分ほど煮ます。
- 火を止めて、半日以上置けば出来上がりです！
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こちらもチェック！男子ごはんおところのロマンシリーズ
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