金沢の加賀太きゅうりお取り寄せ＆レシピ【青空レストラン】

5月11日(土)放送の「満天☆青空レストラン」では石川県金沢市で伝統野菜「加賀太きゅうり（かがふときゅうり）」が登場！キュウリの概念を覆す驚きの太さ・味・みずみずしさの加賀太きゅうりを、銀シャリの２人と堪能しましたよ。

というわけで加賀太きゅうりお取り寄せ情報＆レシピなどを早速チェック！

【もくじ】

金沢の伝統野菜「加賀太きゅうり」

選ばれし13軒の農家だけが作ることを許されているという、加賀の伝統野菜です。見た目はキュウリというよりはウリに近い、とにかく太くて大きいのが、この加賀太きゅうりです。

太いものではなんと直径5cm以上もあるんだそうですよ。

食材としては果肉が厚いので煮物などにピッタリで、そのほかにもお漬物にしたり酢の物したり、冬瓜のように調理して食べてもグッドということですよ。

というわけでお次は、加賀太きゅうりを使った冷や汁やトロトロ蟹あんかけ、かき揚げなどのレシピをチェック！

番組で紹介された加賀太きゅうりのレシピです。こちらは番組を見ながらの更新となります。

さらに番組で登場した創業昭和２年の「赤玉本店」の金澤おでん！その代表的なおでん種をセットにしたお取り寄せです。

伝統の味を守り続けてきた老舗のおでん屋さんです。自家製おでんの他にも、湯豆腐、牛スジ煮込み、茶めしなどが人気です。

最近の放送で人気のあったお取り寄せがこちら！毎回毎回、気になるものばかり出てきますよね。

いずみさん♀: