テレビ東京の料理番組「男子ごはん」では、定期的にBBQ・キャンプで使えるレシピを特集しています。
そろそろ夏本番！ということで男子ごはんBBQ・キャンプレシピを、当サイトのアクセス数を基に人気ランキングにしてまとめましたよ。最新レシピも入れたレシピまとめを早速チェック！
【もくじ】
国分太一流アヒージョ「もう我慢できない」のレシピ
2019年6月30日放送の最新レシピです。
国分太一流アヒージョ「もう我慢できない」の材料（3〜4人分）
- 茹でタコ（200g）
- ブラウンマッシュルーム（1パック＝100g）
- ニンニク（2片）
- 赤唐辛子（1本）ヘタと種を取り除いたもの
- ミニトマト（6個）
- タイム（適量）
- イタリアンパセリ（適量）
- オリーブオイル（150cc）
- 塩（小さじ1/3〜1/2）
- バゲット（適量）
国分太一流アヒージョ「もう我慢できない」の作り方
- タコを一口大のぶつぎりにカットします。
- マッシュルームは石づきを取り除き、ニンニクは潰しておきます。
- スキレットにオリーブオイル、塩、ニンニク、タイム、唐辛子を入れて中火にかけます。
- ニンニクが薄く色づいてきたら、マッシュルーム、ミニトマトを入れます。
- 茹でタコを入れたら30秒でイタリアンなパセリを振って出来上がりです！
ディナーワンプレート「豪快ミートボール＆トマトライス」のレシピ
2019年6月30日放送の最新レシピです。トマトジュースを使った簡単レシピですよ。
豪快ミートボールのレシピ
特大のミートボールを煮込んで作る、豪快かつ簡単な一品です。
豪快ミートボールの材料（4人分）
- 豚ひき肉（500g）
- キャベツ（1/2個）
- 玉ねぎ（大1/2個＝170g）
- 卵（1個）
- ナツメグ（小さじ1）
- 塩（適量）
- 薄力粉（大さじ1）
- ローズマリー（2〜3本）
- タイム（3〜4本）
- マッシュルーム（1パック）
- トマトジュース（700cc）※食塩無添加のもの
- オリーブオイル（大さじ2.5）
- イタリアンパセリ（適量）
- 黒コショウ（たっぷり）
豪快ミートボールの作り方
- ボウルに豚ひき肉（500g）、薄力粉（大さじ1）、塩（小さじ1）、ナツメグ（小さじ1）、卵（1個）を入れます。
- さらにみじん切りにした玉ねぎ、黒コショウを入れて揉み込みます。
- ダッチオーブンにオリーブオイル（大さじ2.5）を引き、底にキャベツ（1/4個分）を手でちぎって敷きます。
- その上にミートボールを大きな塊ごと入れ、十字に切り込みを手で入れます。
- トマトジュースに塩（小さじ1）を入れて混ぜ、それをダッチオーブンに注ぎ入れます。
- 残りのキャベツを手でちぎりながら入れ、タイムとローズマリーを入れます。
- 薄切りにしたマッシュルームを入れてフタをして、火にかけます。
- 強火で20分ほど煮れば出来上がりです！
飯盒でトマトライスのレシピ
はんごうとトマトジュースを使った簡単レシピです。
トマトライスの材料（4人分）
- トマトジュース（170cc）※食塩無添加のもの
- 水（180cc）
- 顆粒コンソメ（1袋5g）
- 米（2合）
トマトライスの作り方
- 飯盒にお米を入れます。
- 水にコンソメを入れて合わせ、さらにトマトジュースと合わせます。
- 飯盒に2を入れ、フタをして火にかけます。※火の頂点にはんごうの底が当たるようにします。
- 沸いてきたら少し火元から上げ、10〜15分ほど炊けば出来上がりです！
簡単塩レモン焼きそばのレシピ
2019年6月30日放送の最新レシピです。前日に仕込んでおけば、当日にガスコンロだけで簡単に作れますよ。
簡単塩レモン焼きそばの材料（4人分）
- 豚バラ肉（200g）※しゃぶしゃぶ用
- 焼きそば（3玉）
- キャベツ（1/4個＝200g）
- 赤パプリカ（1/2個）
- 青じそ（10枚）
- レモン（1/2個）
- ニンニク（2片）
- 鶏がらスープ（半練りを小さじ1）
- ごま油（適量）
- みりん（大さじ1/2）
- 水（150cc）
- 塩（適量）
- 黒コショウ（適量）
- レモン汁（大さじ1.5）
簡単塩レモン焼きそばの作り方
＜仕込み＞
- 赤パプリカは縦1cm幅に切ってから3cm幅に切ります。
- 青じそはみじん切りにします。
- ニンニクは横薄切りにします。
- 水に半練りの鶏ガラスープを入れて混ぜ合わせます。
- レモンは薄切りにします。
- ジップロックに豚バラ肉を入れ、塩を入れて揉み込みます。さらにニンニク、赤パプリカ、キャベツ、青じそ、4、レモンを入れて冷蔵庫で保管しておきますます。
＜作り方＞
- 熱したフライパンにごま油を引き、6の中味からまずは豚肉だけをを入れて炒めていきます。
- 豚肉の色が変わってきたら残りの具材を入れ、最後に汁も入れます。
- その上に焼きそばをのせて蒸し焼き風にしながら、水分を飛ばしていきます。
- 水分が少なくなってきたら、全体を炒め合わせます。
- 黒コショウを振り、炒め合わせます。
- 塩、コショウで味を調えれば出来上がりです！
【人気5位】簡単あんかけスープのレシピ
翌日の朝食にぴったりという一品です。
簡単あんかけスープの材料
- お湯（750cc）
- 白だし（大さじ2）
- 刻んだショウガ（薄切り2枚）
- 刻んだ青ねぎ（1本）
- 水（大さじ2）
- 葛粉（大さじ1）
＜オプション＞
- おにぎり（2個）
- うどん（1玉）
- 卵（1個）
簡単あんかけスープの作り方
- お鍋にお湯（750cc）を沸かします。
- 白だし（大さじ2）を入れます。
- 刻んだショウガ（薄切り2枚）、刻んだ青ねぎ（1本）を入れたらひと煮します。
- 水（大さじ2）で溶いた葛粉（大さじ1）を入れてとろみをつけたら簡単あんかけスープの出来上がり！
- おにぎり（2個）はスキレットで表面をこんがりと焼きます。
- 器に焼いたおにぎりを入れ、そこにあんかけスープをかければ出来上がりです！
- 他にもうどんと卵を入れたりと色々簡単に楽しめます。
【人気4位】アウトドアアクアパッツァのレシピ
アウトドアアクアパッツァの材料（3〜4人分）
- メカジキ切り身（2枚＝65g）
- アサリ（大12個）※砂抜きしたもの
- ハマグリ（大3個）※砂抜きしたもの
- ミニトマト（6個）
- グリーンオリーブ（5〜6個）
- タイム（適量）
- イタリアンパセリ（適量）
- オリーブオイル（大さじ2）
- 小麦粉（大さじ1）
- 塩（適量）
- 黒コショウ（適量）
- 水（200cc）
アウトドアアクアパッツァの作り方
- メカジキ切り身（2枚＝65g）は一口大にカットし、塩（適量）を振ります。さらに小麦粉（大さじ1）を振りかけ、まぶします。
- イタリアンパスタは刻みます。
- 熱したスキレットにオリーブオイルを引き、メカジキを入れて炒めていきます。
- 焼き色が付いたら返し、メカジキのまりにアサリとハマグリを入れていきます。
- トマトとグリーンオリーブ、タイムを入れたら、水（200cc）を入れて蓋をします。
- 5分ほど煮込み、イタリアンパセリと黒コショウを散らせば出来上がりです！
〆のカラスミパスタの材料（3〜4人分）
- スパゲッティ（150g）
- 生クリーム（100cc）
- バター（30g）
- カラスミパウダー（大さじ2）
- 塩（適量）
- 黒コショウ（適量）
- イタリアンパセリ（適量）
〆のカラスミパスタの作り方
- スパゲッティ（150g）は1時間以上水に漬けておきます。
- 残ったアクアパッツァのスープを中火にかけます。
- そこにバター（30g）を入れます。
- スープが沸いたら、漬けておいたパスタを水切りをして入れます。
- 生クリーム（100cc）を入れて混ぜ合わせます。
- 刻んだイタリアンパセリとカラスミパウダーを散らして出来上がりです！
【人気3位】牛肉のたたきのレシピ
簡単「ごまねぎソース」でワンランク上の仕上がりに！
牛肉のタタキごまねぎソースの材料（3〜4人分）
- 牛もも肉（400g）
- ショウガスライス（2枚）
- 青ねぎ（10cm）
- 白ごま油（大さじ2）
- 塩（適量）
- 黒コショウ（適量）
牛肉のたたきの作り方
- 牛もも肉（400g）に塩（適量）を振ったら、強火で焼いていきます。
- 片面が焼けたら、裏返して焼いていき、5分ほどで全体を焼き上げます。
- お肉は取り出して10分ほど休ませます。
- スキレットに白ごま油（大さじ2）を入れてショウガスライス（2枚）は千切りに、青ねぎ（10cm）は刻んで入れて火にかけます。塩を入れて味を整えます。
- 牛もも肉をスライスして器に盛りつけ、ごまねぎソースをかけ、黒コショウを散らして、タタキの周りに塩を散らせば出来上がりです！
【人気2位】飯ごうで簡単ポークピラフのレシピ
初心者でも簡単に作れるバーベキューレシピです。飯ごうを使って美味しく炊き上げます！スープに白ワインを入れることでコクと香りが広がりますよ。
ポークピラフの材料（3〜4人分）
- 豚ひき肉（100g）
- ニンジン（5cm＝50g）
- 玉ねぎ（1/4個＝60g）
- ピーマン（1個＝30g）
- タイム（2本）
- ローリエ（1枚）
- ニンニクみじん切り（1片分）
- 白ワイン（大さじ1）
- チキンブイヨン（1袋＝5g）
- 塩（小さじ2/3）
- 水（330cc）
- 米（2合）
- オリーブオイル（大さじ1）
ポークピラフの作り方
- ピーマン、玉ねぎ、ニンジンはみじん切りにします。
- 熱したフライパンにサラダ油（大さじ1）を引き、ニンニクみじん切りを入れて炒めていきます。
- さらに豚ひき肉を入れてほぐしながら炒めます。
- 豚ひき肉に藩部くらい火が通ったら、玉ねぎ、ニンジンを入れて炒めていきます。
- ピーマンを加えて炒め合わせたら※、タイム、ローリエを入れて炒め合わせます。
- 全体に油がまわったら、飯ごうに入れます。
- 水、チキンブイヨン、白ワイン、塩を合わせたものを入れます。
- 蓋をして強火のところに置いて炊いていきます。
- 沸騰したら弱火のところに置いて15分ほど炊けば出来上がりです！
【人気1位】網焼きスペアリブのレシピ
網を使ってとっても美味しく作れるレシピです！
網焼きスペアリブの材料（３〜４人分）
- スペアリブ（800g）
- インゲン（1袋＝150g）
- スナップエンドウ（1袋＝120g）
- ブロッコリー（1個＝250g）
- オリーブオイル（大さじ2）
- 塩（適量）
- 黒コショウ（適量）
＜タレの材料＞
- マーマレード（大さじ4）
- 醤油（大さじ2）
- 酒（大さじ1）
- 白すりごま（大さじ1）
- 塩（小さじ2/3）
網焼きスペアリブの作り方
- ジップロックにタレの材料を入れたら、スペアリブを入れて揉み込みます。
- ボウルにいんげん、スナップエンドウ、ブロッコリー、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせます。
- スペアリブを強火のところに置いて焼いてきます。
- 片面に焼き色が付いたら裏返します。
- 両面に焼き色が付いたら、弱火のところに移動します。
- 野菜を強火のところに置いて焼いていきます。
- 野菜に塩・コショウを振ります。
ダッチオーブンを使った簡単レシピ２品
ここからはちょっと上級者編になりますが、ダッチオーブンを使ったレシピも！男子ごはんならではの、心平ちゃん流の簡単レシピなので安心ですよ。
ダッチオーブンでローストチキンレシピ
ローストチキンの材料（4〜5人分）
- 丸鶏（1.5〜2kg）
- ジャガイモ（600g）
- ニンニク（1個＋3片）
- オリーブオイル（適量）
- ルッコラ（適量）
- 白ワイン（適量）
- 塩（適量）
- 黒コショウ（適量）
- ナツメグ（小さじ1/2）
- クミンパウダー（小さじ1）
- ガーリックパウダー（小さじ1）
- タイム（7〜8本）
- ローズマリー（5〜6本）
- フレンチマスタード（適量）
- レモン（適量）
ローストチキンの作り方
- 丸鶏（1.5〜2kg）をバットに置き、オリーブオイル（大さじ2）を上からかけてすり込みます。
- 丸鶏の外側に塩（大さじ1/2）をすり込みます。さらに内側にも塩（適量）とオリーブオイル（大さじ1）をすり込みます。
- さらに丸鶏の外側にナツメグ（小さじ1/2）、クミンパウダー（小さじ1）、ガーリックパウダー（小さじ1）をすり込みます。
- 丸鶏の中に半分に切ったニンニク（3片）、タイム（3〜4本）、ローズマリー（2〜3本）を詰めます。
- ジャガイモ（600g）は皮付きのまま縦4〜5等分に切ります。
- 丸鶏の外側に黒コショウ（適量）を振ります。
- ダッチオーブンにオリーブオイル（適量）をたっぷりめに入れます。
- ダッチオーブンの底にジャガイモを敷き詰めます。※鶏の焦げを防ぎます。
- その上に丸鶏を置き、残りのタイム（3〜4本）、ローズマリー（2〜3本）を足の間に置きます。
- さらに横半分に切ったにんにく（1個）を入れます。
- フタをして加熱していきます。音がジュージューいってきたら火元から30cmほど上げ、フタの上に炭を置きます。この状態で30〜40分ほど焼いていきます。
- フタを開けて中を確認し、焼き目が付いていたらフタの上の炭を取り除き、さらに火元から遠ざけておきます。
- 取り出して器に盛りつけ、ルッコラ、フレンチマスタード、レモン（各適量）を添えます。
- 丸鶏の肉汁に白ワイン（適量）を加えて熱し、沸騰してきたら塩（適量）を加えてひと煮してたらソースの出来上がり！これも添えて完成です。
ダッチオーブンでベーコンピラフレシピ
ベーコンピラフの材料（4〜5人分）
- スモークベーコン（150g）
- ニンジン（50g）
- ピーマン（2個）
- ニンニクみじん切り（1片）
- 水（360cc）※洗っておきます。
- コンソメ（小さじ1/2）
- 塩（小さじ1/2）
ベーコンピラフの作り方
- ベーコン（150g）とピーマン（2個）は1cm角に切ります。
- ニンジン（50g）はみじん切りにします。
- ダッチオーブンを熱してオリーブオイルを引き、火を入れます。
- ベーコンを入れて炒めていき、火が通ったらニンニク、ピーマン、ニンジンを入れて炒めます。
- 生米（2合）を入れて混ぜながら炒めます。
- お米が半透明になってきたら水（360cc）、コンソメ（小さじ1/2）、塩（小さじ1/2）を混ぜ合わせ、ダッチオーブンに入れます。
- フタをし、火元から少し離して沸くまで熱します。
- 沸いてきたら火元から30cm離し、このまま10分ほど炊けば出来上がりです！