12月3日(木)のバイキングの坂上忍&みきママ「時短！簡単！節約！晩御飯」のコーナーで紹介していたレシピは、なんと鉄板も小麦粉も使わない驚きの「ヘルシーお好み焼き」！！
1人前なんと52円、作業時間13分で完成する節約＆ヘルシーレシピ！というわけで気になるレシピをチェック！
お好み焼きの材料（2人分）
- キャベツ 1/4個（300g）
- 卵（3個）
- かつおだしの素（小さじ2）
- 天かす（大さじ4）
- 水（200cc）
- かつおだしの素（小さじ1/2）
- 昆布だしの素（小さじ1/2）
- みりん（小さじ1/2）
- お好み焼きソース（適量）
- マヨネーズ（適量）
- 青のり（適量）
お好み焼きの作り方
- まずはキャベツ（1/4個）を千切りにします。
- 千切りにしたキャベツを耐熱容器に入れ、卵（3個）を割り入れます。
- さらにかつおだしの素（小さじ2）、天かす（大さじ4）を入れてよく混ぜ合わせます。
- ラップをして、600ｗのレンジで7分チンします。
- その間に小鍋に水（200cc）、かつおだしの素（小さじ1/2）、昆布だしの素（小さじ1/2）、みりん（小さじ1/2）を入れてひと煮立ちさせれば明石風ダシの出来上がり。
- チンしたお好み焼きにソース、マヨネーズ、青のりをかけ、ダシを小皿に入れて添えれば完成！
ソースを付けたお好み焼きを、そのまま明石風のダシにつけて食べて美味しいみたいですよ！ちなみに鉄板ではなくチンすることで卵がふっくらとして、小麦粉がなくても生地になるんだとか。
しかしほんとに鉄板も小麦粉も使わずにお好み焼きが出来るとは不思議ですね。どうしても味が気にはなりますが、一度作ってみよう！
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