8月11日(日)放送の「男子ごはん」は冷たいスープでいただく夏の冷やし鍋！野菜が盛りだくさんでお肉も魚も入った、ニラダレ＆ごまダレで楽しむお鍋でシメの焼きおにぎりも！
そして太一君が即興でリクエストをして作ってもらったレシピ！ニラだれとゴマだれを使った一品「厚揚げゴマだれニンニクオイル」のレシピを早速チェック！
【もくじ】
厚揚げにゴマだれニンニクオイルの材料
まずはニラだれとゴマだれから作ります。
ニラだれの材料
- ニラ（1束）
- 豆板醤（小さじ2）
- 酢（小さじ2）
- 醤油（大さじ1）
ゴマだれの材料
- 白ねりごま（100g）
- ニンニク（2片）
- みりん（大さじ1/2）
- 砂糖（小さじ1）
- 醤油（大さじ1.5）
- サラダ油（適量）
- 水（少々）
ゴマだれ＆ニラだれの作り方
- ニンニクはスライスし、フライパンを熱してサラダ油で揚げ焼きにしてニンニクチップにします。
- 白ねりごま、醤油、みりん、砂糖を入れて混ぜ合わせます。さらにニンニクチップを入れて混ぜ合わせます。
- ニラはみじん切りにします。
- ニラに醤油、豆板醤、酢、水（少々）を加えて混ぜ合わせます。
厚揚げのゴマだれニンニクオイルの材料
- 厚揚げ（1枚）
- ゴマだれ（適量）
- ニラだれ（適量）
- ニンニクオイル（適量）
厚揚げにごまだれニンニクオイルの作り方
- 厚揚げは魚焼きグリルで焼きます。
- ゴマだれを塗り、さらに魚行きグリルで焼きます。
- ニラだれをのせます。
- ニンニクオイルをかけて出来上がりです！
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