8月4日(日)放送の「男子ごはん」は夏のぶっかけメシ特集第三弾！暑い季節にピッタリの３品「じゃことニラのかりかりぶっかけ飯」「焼き鮭とクリームチーズののっけ飯」「鶏ひき肉とザーサイの即席冷やしクッパ」のレシピを紹介してくれましたよ。

というわけで男子ごはん夏のぶっかけ飯３品！じゃことニラ＆鮭とチーズ＆鶏ひき肉とザーサイのまとめを早速チェック！

じゃことニラのかりかりぶっかけ飯のレシピ

じゃことニラのかりかりぶっかけ飯の材料（1人分）

• ちりめんじゃこ（15g）
• ニラ（2本＝15g）
• ショウガ（1/2片）
• 卵黄（1個）
• めんつゆ（小さじ1）
• ごま油（小さじ1）
• 温かいご飯（1人分）

じゃことニラのかりかりぶっかけ飯の作り方

1. ショウガはみじん切りにします。
2. ニラはみじん切りにします。
3. フライパンを熱してごま油を引き、ショウガみじん切り、ちりめんじゃこを入れて中火で炒めていきます。
4. ニラを入れて炒め合わせます。
5. 丼に温かいご飯を盛りつけ、炒めた具材をのせます。
6. めんつゆを回しかけ、真ん中に卵黄をのせれば出来上がりです！

焼き鮭とクリームチーズののっけ飯のレシピ

焼き鮭とクリームチーズののっけ飯の材料（1人分）

• 甘塩鮭（1切れ＝50g）
• クリームチーズ（40g）
• アボカド（1/4個）
• 温かいご飯（1人分）
• 塩（適量）
• 黒コショウ（適量）
• オリーブオイル（適量）

焼き鮭とクリームチーズののっけ飯の作り方

1. 鮭は魚焼きグリルで焼きます。
2. アボカドは縦スライスにします。
3. 鮭が焼き上がったら、骨と皮を取り除いてボウルに入れます。
4. 熱々のうちにそこにクリームチーズを入れ、混ぜ合わせてチーズを溶かします。
5. 丼に温かいご飯を盛りつけ、スライスしたアボカドをのせます。
6. その上に4をのせます。
7. 黒コショウを振ります。
8. ご飯側に塩を振ります。
9. オリーブオイルを回しかければ出来上がりです！

鶏ひき肉とザーサイの即席冷やしクッパのレシピ

鶏ひき肉とザーサイの即席冷やしクッパの材料（1人分）

鶏ザーサイそぼろの材料

• 鶏もも挽き肉（100g）
• ザーサイ味付き（15g）
• ごま油（小さじ1）
• 塩（小さじ1/3）
• 白コショウ（適量）

鶏ガラスープの材料

• 鶏がらスープの素（半練りを小さじ1/2）
• 酒（小さじ1/2）
• 水（300cc）

その他

• キムチ（40g）
• 長ねぎ（5cm）
• 冷凍ご飯（1人分）

鶏ひき肉とザーサイの即席冷やしクッパの作り方

1. 長ねぎは細切りにして白髪ネギにします。
2. ザーサイはみじん切りに、キムチは1cm幅にカットします。
3. フライパンを熱してごま油を引き、鶏もも挽き肉を入れて強火でほぐしながら炒めていきます。
4. ザーサイを入れて炒め合わせます。
5. 塩、白コショウを入れて炒め合わせます。
6. 粗熱が取れたら、ご飯と一緒に冷凍保存しておきます。
7. 水に酒、鶏がらスープの素を入れてひと煮します。
8. 器に冷凍ご飯を盛りつけ、その上に冷凍した具材をのせます。
9. その上から7をかけます。
10. ご飯と具材をかるくほぐします。
11. キムチ、白髪ネギをのせれば出来上がりです！

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