8月14日(水)放送の「家事ヤロウ」では、家で余りがちな普段は少量しか使わない調味料「焼肉のタレ」「粒マスタード」「豆板醤」「柚子こしょう」などを大量に使ったレシピを大紹介！
というわけでサーモン＆卵黄のナンプラー漬け丼のレシピを早速チェック！
サーモン＆卵黄のナンプラー漬け丼の材料（4人分）
- レモン汁（大さじ4）
- ナンプラー（60ml）
- サーモンの切り身（12切れ）
- みりん（大さじ2）
- ナンプラー（60ml）
- 卵黄（4個）
- 温かいご飯（適量）
- かいわれ大根（適量）
サーモン＆卵黄のナンプラー漬け丼の作り方
- レモン汁（大さじ4）を器に入れます。
- そこにナンプラー（60ml）を入れてよく混ぜ合わせます。
- サーモンの切り身を入れ、漬け込みます。
- 別の器にみりん（大さじ2）、ナンプラー（60ml）を入れます。
- 卵（1個）を卵黄と卵白に分けます。
- 取り出した卵黄を4に入れ、こちらも漬け込みます。
- 冷蔵庫で卵黄は一晩、サーモンは一時間漬けます。
- 丼に温かいご飯を盛りつけ、サーモンを3きれ、卵黄を1個のせます。
- かいわれ大根をのせれば出来上がりです！
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