テリヤキマックバーガーのタレ再現レシピ【家事ヤロウ】

7月10日(水)放送の「家事ヤロウ」では、あの店の味は家でどうやって作るの?という新企画!

まず最初はカズレーザーがリクエストした「テリヤキマックバーガーのタレ」を再現しましたよ。というわけで気になるレシピを早速チェック!

テリヤキマックバーガーのタレの材料

  • 減塩醤油(大さじ4)
  • みりん(大さじ4)
  • 酒(大さじ4)
  • 水(大さじ2)
  • 砂糖(大さじ2)
  • ニンニクチューブ(5mm)
  • ショウガチューブ(5mm)

マヨネーズソースの材料

  • マヨネーズ(大さじ2)
  • 練乳(小さじ1/2)
  • レモン汁(小さじ1/2)
  • 砂糖(ひとつまみ)

テリヤキマックバーガーのタレの作り方

  1. お鍋に減塩醤油(大さじ4)を入れます。
  2. みりん(大さじ4)を入れます。
  3. 酒(大さじ4)を入れます。
  4. 水(大さじ2)、砂糖(大さじ2)を入れます。
  5. ニンニクチューブ(5mm)、ショウガチューブ(5mm)を入れます。
  6. 全てを入れたら、お鍋を弱火にかけます。
  7. さらにエバラ焼肉のタレ辛口(大さじ1)を入れます。
  8. かるく煮立ってきたら、水溶き片栗粉(大さじ1)を入れて混ぜ合わせ、とろみをつければタレの出来上がりです!

仕上げ

  1. ハンバーグにタレを漬けます。
  2. マヨネーズソースの材料を合わせておきます。
  3. バンズにハンバーグ、レタス、マヨネーズソースをつけてサンドすれば出来上がりです!

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