スンドゥブ

中村倫也のスンドゥブチゲのレシピ【櫻井有吉THE夜会】

7月11日(木)放送の「櫻井・有吉THE夜会」では、俳優の中村倫也さんがゲストで登場!そして秘密の特技として「激辛スンドゥブ王」を披露!

というわけで中村倫也のスンドゥブチゲのレシピを早速チェック!

中村倫也のスンドゥブチゲの材料

  • ネギの青い部分(2cmほど)
  • ニンニク(1片)
  • ショウガ(1片)
  • ごま油(大さじ1)
  • コチュジャン(大さじ1.5)
  • 豚バラ肉(150g)
  • 水(200cc)
  • シーフードミックス(70g)
  • かつお節(10g)
  • キムチ(50g)
  • ネギ(1/2本)
  • 味噌(大さじ1/2)
  • カットした豆腐(1/2丁)
  • 温かいご飯(適量)
  • かつお節(適量)
  • 刻みネギ(適量)
  • 白ゴマ(適量)
  • 醤油(適量)
  • 生卵(1個)
  • ニラ(適量)
  • 粉唐辛子(お好みで適量)

中村倫也のスンドゥブチゲの作り方

  1. ネギの青い部分(2cmほど)をみじん切りにします。
  2. ニンニク(1片)とショウガ(1片)をみじん切りにします。
  3. お鍋にごま油(大さじ1)を引いてネギ、ニンニク、ショウガを入れ、弱火で炒めていきます。
  4. 香りが出てきたら、コチュジャン(大さじ1.5)を入れます。
  5. 豚バラ肉(150g)は一口大にカットして入れます。
  6. 水(200cc)、シーフードミックス(70g)、かつお節(10g)を入れたら、少し待ちます。
  7. カットしたキムチ(50g)、1cmほどの長さにカットしたネギ(1/2本)、味噌(大さじ1/2)、カットした豆腐(1/2丁)を入れます。
  8. お茶碗に温かいご飯を盛りつけ、かつお節、刻みネギ、ゴマ、醤油(各適量)をかけます。
  9. その上に生卵(1個)を落とし、ごま油をかけておきます。
  10. お鍋に4cmほどの長さにカットしたニラ、粉唐辛子(お好みで適量)を入れれば出来上がりです!

スンドゥブチゲそのものに生卵を落として食べるのも美味しいですよね。櫻井君も「辛いけどうまい!」と絶賛のレシピでした。

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