9月11日(水)放送の「ソレダメ！」では最強ギョウザＳＰ！家で簡単に名店の味を楽しめる方法などを紹介してくれましたよ。
というわけで餃子の名店が教えてくれた餃子のおいしさアップの秘密！もちもち食感の絶品餃子の作り方と焼き方を早速チェック！
もちもち餃子の皮の材料
- 強力粉（500ｇ）
- 水（250ｍl）
- 塩（5ｇ）
もちもち餃子の作り方
- ボウルに強力粉（500ｇ）、水（250ｍl）、塩（5ｇ）を入れて混ぜ合わせます。
- 餃子の皮1枚分ずつに分け、それぞれを耳たぶの厚さほどまで伸ばします。※厚めにするのがポイントです。
- 餡を包んだら、まずは茹でます。
- それから焼き上げることで、皮に水分が含まれてもっちもちの餃子の出来上がりです！
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