by myself 〜今日の気になる気になる記〜

9月22日(日)放送の「男子ごはん」は秋のおつまみ！南キャン山ちゃんとの電撃結婚をした女優・蒼井優さんがゲストで登場して「香菜とシラスのエスニックサラダ」「茹で豚の麻辣ソースがけ」「バルサミコ酢チキンのアボカドディップのせ」の3品を作りましたよ。

というわけでバルサミコ酢チキンのアボカドディップのせのレシピを早速チェック！

バルサミコ酢チキンのアボカドディップのせの材料（3人分）

• 鶏もも肉（300g）
• ミニトマト（8個）※湯むきしておきます。
• バルサミコ酢（大さじ2）
• オリーブオイル（小さじ1）
• 塩（小さじ1/3）
• 黒コショウ（適量）

アボカドディップ

• アボカド（1個）
• クリームチーズ（50g）
• レモン汁（小さじ1）
• 塩（小さじ1/3）
• 黒コショウ（適量）

バルサミコ酢チキンのアボカドディップのせの作り方

1. アボカドは半分に切り、種を取り除き、皮をむきます。
2. ボウルにアボカド、クリームチーズを入れてつぶしながら混ぜ合わせ、レモン汁、塩、黒コショウで味付けをします。
3. 鶏もも肉は大きめにカットし、塩コショウを振ります、
4. 熱したフライパンにゴマラブを引き、鶏肉を皮目を下にしてフタをし、蒸し焼きにしていきます。
5. ひっくり返して両面をしっかり焼きます。
6. 湯むきしたミニトマトを入れ、バルサミコ酢を入れて水気を飛ばして濃厚にします。
7. 器に盛りつけ、アボカドディップをのせて黒コショウを散らせば出来上がりです！

今日の秋おつまみレシピ３品のまとめ記事はこちら！>> 男子ごはん秋おつまみレシピ2019全３品！バルサミコ酢チキン＆茹で豚の麻辣ソース＆香菜シラスサラダ【蒼井優】

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