10月19日(土)放送の「満天☆青空レストラン」はおせち完成SP！鹿児島県出水郡長島町で「長島よかあわび」を陣内智則さんと一緒に堪能しました！そしてついに青空レストランおせち2020年版が完成しましたよ。
というわけでおせちの最後の食材！長岡水産の肉厚「長島よかあわび」の踊り焼き＝バターステーキや、炊き込みご飯にお刺身の通販お取り寄せ情報などを早速チェック！
【もくじ】
長島よかあわびの炊き込みご飯＆おさしみセット
長島よかあわびは、長岡水産が養殖している希少な国産あわびです。あわびは海水温の上昇に弱いので夏場は海水温が低いところまであわびを沈めたり、夜行性のあわびの習性に合わせて黒い遮光シートで常に夜の状態を作り出すなど、手間暇かけて育てたあわびです。そんな長島よかあわびはとてもやわらかいのが特徴です。
そして番組公式サイトでは、あわびのおさしみとあわびを贅沢に使った炊き込みご飯の素をセットにして販売していますよ！>> 満天☆青空レストラン｜鹿児島県 長島よかあわび番組限定セット
長島よかあわび踊り焼き！バターステーキセット
さらに、番組で「あわびの踊り焼き」として紹介された、焼いたあわびにバター醤油を加えたバターステーキもお取り寄せできます！
「長島よかあわび」を即日加工し、バターとセットになっていて電子レンジで3分チンすればすぐ食べられるというすぐれもの！>> 満天☆青空レストラン｜鹿児島県 長島よかあわびバターステーキセット
菊栄丸水産「島のわかめ」
さらにさらに長島よかあわびのエサとなっているわかめもお取り寄せ可能です。鳴門産のわかめの種を使い手間暇かけて育てていますよ。
長島よかあわびのレシピ
番組で紹介された、長島よかあわびを使ったレシピです。
あわびのお刺身
- あわびの肝はボウルに取り出し、醤油と和えて肝醤油を作ります。
- あわびの身はスライスして貝に戻します。
- 島のわかめ＆肝醤油を添えて出来上がりです！
あわびの踊り焼き
- 網の上にあわびを乗せ、焼いていきます。
- バターをのせてさらに焼きます。
- 仕上げに醤油をかければ出来上がりです！
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最近の放送で人気のあったお取り寄せがこちら！青空レストランでは毎回毎回、気になるものばかり出てきますよね。
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