3月28日(土)放送の「満天☆青空レストラン」は山梨県富士川町の忍沢養殖場で昨年デビューしたサーモン界の風雲児「富士の介（ふじのすけ）」を青山テルマさんと一緒に堪能しましたよ。富士の介はキングサーモンとニジマスを掛け合わせたという新品種です。
というわけで山梨の激うまブランドサーモン！富士の介（ふじのすけ）の通販お取り寄せ情報などを早速チェック！
富士の介（ふじのすけ）漬け魚セットお取り寄せ
富士の介は山梨県で昨年デビューしたというブランド魚です。マス類で高級とされるキングサーモンと、山梨県で生産量ナンバーワンのニジマスを交配して開発されました。
グルタミン酸などのうまみ成分が、通常のサーモンと比較してなんと約１.６倍ほどにアップしているんだそうですよ。
キングサーモンの美味しさとニジマスの育てやすさを合ち、身の赤身が鮮やかで臭みがないのが特徴で、きめ細かい身質と旨味のある脂が注目されています。
そして鮮度抜群の富士の介を「柚庵漬け」と「甘塩仕立て」に仕立て、冷凍して旨みを閉じ込めたものが楽天でお取り寄せ可能です。
※Amazonでの販売はやっていないようです。
そしてこの富士の介が、2021年のおせちに選ばれました！>> 青空レストランおせちお取り寄せ！お値段が衝撃的
青空レストラン公式サイトでのお取り寄せ
そしてもちろん満天☆青空レストランの公式サイトでも、同様のセットが購入可能ですよ！
公式サイトの販売ページはこちらです >> 満天☆青空レストラン｜山梨県 富士の介 忍沢謹製漬け魚セット
お取り寄せ可能な２種類の富士の介ですが、その内容はこちら！
富士の介 甘塩仕立て
富士の介のしっとりとした魚の旨みを引きたてる、ほんのりとした塩味で仕上げた一品です。
シンプルな味わいで、富士の介の魅力が伝わるよう、まるで料亭で出てくる味わいを目指したということですよ。
富士の介 柚庵漬け
地域特産の柚子を使った特製のタレと、富士の介をコラボしたという山梨にこだわった柚庵漬けです。
焼き上がりの柚子の豊かな香りと、品の良い富士の介のふっくらと柔らかな身が最高の一品ということですよ。
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最近の放送で人気のあったお取り寄せがこちら！青空レストランでは毎回毎回、気になるものばかり出てきますよね。
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