今週の「あのニュースで得する人損する人」は家事えもんスペシャル！というわけで今回のかけ算レシピは、コーンフレークとミートボールで「揚げない！丸めない！新型時短コロッケ」でした！
見た目はちょっとコロッケではないですけど、食べればサクサクの美味しいコロッケみたいですよ！
揚げない時短コロッケ（２〜３人分）
- じゃがいも（300g）
- ミートボール（レトルトのもの120g）
- 絹ごし豆腐（1丁）
- 溶けるチーズ（80g）
- コーンフレーク（無糖のもの50g）
- 乾燥パセリ（少々）
- 牛乳（大さじ4）
- 顆粒のコンソメ（大さじ1）
- 白コショウ（少々）
- 塩（少々）
揚げない時短コロッケの作り方
- 皮をむいたジャガイモ（300g）を600Wの電子レンジで5分チンし、ボウルに入れて塩で下味をつけたらフォークでつぶします。
- そこにミートボール（120g）を、タレと一緒に入れて混ぜ合わせます。
- 絹ごし豆腐（1丁）を十分に水切りしてから密閉袋に入れます。
- さらに牛乳（大さじ4）、白コショウ（少々）と顆粒のコンソメ（大さじ1）を入れて、クリーミーになるまでよく揉み込みます。
- 耐熱皿に、ジャガイモ＋ミートボール（半量）を敷き詰め、豆腐で作ったソースをかけたら、その上に残り半量のジャガ＋ミートを敷き詰め、その上に溶けるチーズ(80g）をかけます。
- 最後にコーンフレーク（50g）を砕き、表面全体にまぶしかけます。
- 170度のオーブンで15分焼き、パセリをふりかければ完成！
なんだかチーズがとろ〜りとしていて、普通のコロッケより美味しそうに見えましたよ！スタジオでも大絶賛だったので、これはちょっと作ってみてもいいかも！
- 15分で作る本格ピザのレシピ【得する人損する人】
- 超簡単！吉野家牛丼の再現レシピ【得する人損する人】
- 平野レミの簡単レシピ「油で揚げないコロッケ」
- みきママ流！揚げずにトースターで激安豚こまとんかつのレシピ