12月29日(木)放送の「あのニュースで得する人損する人」では、久々のアル・ケッチャーノ奥田政行シェフVS家事えもんの料理バトル！

今回は、スーパーで使える食材を1人前300円以内という条件での「カレーライス対決」です！

そして家事えもんが作ってくれたのが、豚こま肉を使った安くて美味しく「火を使わない」というカレーのレシピでした。

というわけで電子レンジで簡単！家事えもん流「火を使わずに2日煮込んだような本格カフェカレー」のレシピを早速チェック！一緒にほうれん草カレーも作りますよ。

火を使わない豚こま肉カレーの材料（2人分）

• 牛脂（2個＝16g）
• 米（1合＝約150g）
• 豚こま切れ肉（200g）
• にんじん（2/3本＝約100g）
• 玉ねぎ（1個＝約240g）
• 鶏ガラスープの素（小さじ2＝8g）
• 100％リンゴジュース（200ml）
• ケチャップ（大さじ2）
• 水（大さじ4）
• ピーナツバター（大さじ1＝15g）
• カレーのルウ（中辛を2片＝50g）
• 塩（少々）
• コショウ（少々）
• 水（60ml）

＜ほうれん草カレーの材料＞

• ほうれん草（4株）
• ピーナッツバター（大さじ1＝15g）

火を使わない豚こま肉カレーの作り方

1. 豚こま切れ肉（200g）を耐熱ボウルに入れ、キッチンばさみで切ります。
2. そこに牛脂（16g）、鶏がらスープの素（8g）、コショウ（少々）、水（60ｍl）、ケチャップ（大さじ2）を入れてかるく混ぜます。
3. ラップをして600Wの電子レンジで3分チンします。
4. 玉ねぎ（1個）、にんじん（2/3本）はそれぞれ大きめにザク切りにしたらミキサーに入れ、そこに100％リンゴジュース（200ml）、カレールウ（2片）も入れてミキサーにかけます。※ミキサーが無い時はおろし金で。にんじんはチンすれば柔らかくなります。
5. チンしたお肉を半分だけ別の耐熱ボウルに取り出し、ミキサーにかけた野菜を半量入れたらピーナッツバター（大さじ1）を入れたらラップをして600Wの電子レンジで6分チンします。
6. お次はほうれん草カレーを作ります。耐熱ボウルにほうれん草（4株）を入れたらラップをし、600Wの電子レンジで1分半チンします。
7. ほうれん草を冷水で洗ったら、先程の野菜が半量残ったミキサーに一緒に入れて粉砕します。
8. それを取り分けておいたお肉、ピーナッツバター（大さじ1）と共に耐熱ボウルで合わせたらラップをし、600Wの電子レンジで6分チンします。
9. お皿にご飯を盛りつけ、2種類のカレーを盛りつければ出来上がりです！

豚こま肉＋牛脂＋鶏がらスープの素で、豚と牛と鶏の3種のうま味が出るというのが、なるほどというテクニックでしたね。

他にも色々なワザが駆使されていて、これはナイスレシピですね。見事に電子レンジのみで完成してしまったので、キッチンを汚さないというのも素晴らしいです。

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