by myself 〜今日の気になる気になる記〜

6月10日(水)放送の「ソクラテスのため息〜滝沢カレンのわかるまで教えてください～」では、バズレシピ料理研究家のリュウジさんが爆速激ウマレシピを披露！さらにエハラマサヒロ一家が激ウマレシピを全て実践＆る超便利な調理グッズも紹介してくれましたよ。

というわけでリュウジのナスのなめろうレシピを早速チェック！

リュウジのナスのなめろうの材料

• ナス（2本）
• ショウガ（1片）
• ミョウガ（1個）
• 青じそ（2枚）
• 味噌（大さじ1）
• 白だし（小さじ1弱）

リュウジのナスのなめろうの作り方

1. ナス（2本）に包丁で一箇所刺し、穴を開けます。
2. ラップでナスを1本ずつ包み、600Wの電子レンジで3分レンチンします。
3. ボウルに氷水を用意し、レンチンしたナスを入れて冷やします。
4. ショウガ（1片）、ミョウガ（1個）、青じそ（2枚）の上にナスをのせ、包丁で叩きます。
5. 味噌（大さじ1）、白だし（小さじ1弱）を加え、包丁で細かくきざみながら混ぜ合わせます。
6. 器に盛りつけ、みょうが千切り、大葉を添えれば出来上がりです！

リュウジ式 悪魔のレシピ

Amazon｜ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ(ライツ社)

アボカドの漬け丼が表紙になっているリュウジさんの著書になります。リュウジさんのレシピは簡単で美味しいレシピばかりなので 、これからテレビ出演がどんどん増えていきそうですね。

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