6月10日(水)放送の「ソクラテスのため息〜滝沢カレンのわかるまで教えてください～」では、バズレシピ料理研究家のリュウジさんが爆速激ウマレシピを披露！さらにエハラマサヒロ一家が激ウマレシピを全て実践＆る超便利な調理グッズも紹介してくれましたよ。
というわけでリュウジの半熟カルボナーラのレシピを早速チェック！
リュウジの半熟カルボナーラの材料
- パスタ（100g）※1.4mm
- 卵（1個）
- ベーコン（40g）
- ニンニク（1片）
- オリーブオイル（小さじ2）
- コンソメ（小さじ1強）
- 水（280cc）
- 粉チーズ（大さじ2）
- バター（10g）
リュウジの半熟カルボナーラの作り方
- タッパーにパスタ半量を半分に割って入れます。
- もう半量も半分に折って、クロスさせるように入れます。
- オリーブオイル（小さじ2）を麺に回しかけます。
- ニンニクスライス、ベーコン細切り、コンソメ（小さじ1強）、水（280cc）を入れます。
- ラップをせずに600Wの電子レンジで10分レンチンします。
- ボウルに卵（1個）、粉チーズ（大さじ2）を入れて混ぜ合わせ、常温に置いておきます。
- 5にバター（10g）を入れて溶けるまで混ぜ合わせます。
- 6のチーズを入れてよく混ぜ合わせます。
- 器に盛りつけ、黒コショウを振れば出来上がりです！
リュウジ式 悪魔のレシピ
Amazon｜ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ(ライツ社)
アボカドの漬け丼が表紙になっているリュウジさんの著書になります。リュウジさんのレシピは簡単で美味しいレシピばかりなので 、これからテレビ出演がどんどん増えていきそうですね。
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