今週の「あのニュースで得する人損する人」の人気コーナー、家事えもんのかけ算レシピは豚肉＋トマトジュースで「野菜たっぷりイタリアン風 豚の生姜焼き」でした！
特製の濃厚ケチャップを使った絶品しょうが焼きのレシピを早速チェック！
野菜たっぷりイタリアン風 豚の生姜焼きの材料（2〜3人分）
- しょうが（1片＝10g）
- スライスチーズ（6枚）
- 塩（少々）
- コショウ（少々）
- しょうがチューブ（大さじ1）
- 玉ねぎ（1/2個）
- 豚肉（肩ロースを12枚）
- サラダ油（大さじ2）
- アスパラガス（1束）
- 醤油（大さじ1.5）
- みりん（大さじ3）
- 酒（大さじ4）
- コーヒーフレッシュ（適量）
- 家事えもん流濃厚ケチャップ（100g）
※特製ケチャップの作り方はこちら！>> 家事えもん流！濃厚ケチャップのレシピ
野菜たっぷりイタリアン風 豚の生姜焼きの作り方
- 玉ねぎ（1/2個）をラップにくるみ、600Wの電子レンジで1分半チンしたら8等分に切ります。
- しょうが（10g）の皮をむきます。※スプーンで簡単にむけます。
- しょうがを千切りにしたら水にさらし、アクを抜いたら水にさらした状態のまま、ラップをしないで600Wの電子レンジで1分チンします。
- 豚肉（肩ロース12枚）に塩・コショウ（各少々）で下味をつけたら、玉ねぎ、ひと口大に切ったスライスチーズ、しょうがを豚肉の上に重ね合わせて乗せ、クルクルと巻いて成形します。
- アスパラガス（1束）を食べやすい大きさに切ったらフライパンでかるく炒めて取り出しておきます。
- フライパンにサラダ油（適量）を引き、巻いた豚肉を結び目が下になるように置いて焼き色がつくまで焼いていきます。
- 肉に火が通ったら、みりん（大さじ3）、醤油（大さじ1.5）、しょうがチューブ（大さじ1）、酒（大さじ4）を入れ、さらに炒めます。
- そこに家事えもん流濃厚ケチャップ（100g）を入れて煮込みます。
- 炒めたアスパラガスと一緒にお皿に盛り付け、最後にコーヒーフレッシュをかければ出来上がり！
なかなか美味しそうな豚の生姜焼きでしたよ！スタジオでも好評でした！これは一度作って食べてみたいですね！