今週の男子ごはんのゲスト、広末涼子さんのリクエストは「お弁当に合う料理」ということで心平ちゃんが用意したのは「お弁当に合うおにぎり」でした！
まず一品目は「鶏そぼろとセロリの混ぜごはんおにぎり」というセロリ嫌いの人でも食べられるというおにぎりでしたよ！
鶏そぼろとセロリの混ぜごはんおにぎりの材料（2〜3人分）
- 鶏もも挽き肉（150g）
- ザーサイ（20g）
- セロリ（1/2本）
- しょうが（1片）
- 塩（小さじ1/3）
- 酒（大さじ1）
- ごま油（大さじ1）
- 醤油（大さじ1）
- 白コショウ（適量）
- 温かいご飯（1合分）
鶏そぼろとセロリの混ぜごはんおにぎりの作り方
- セロリ（1/2本）を5mm角に、ザーサイ（20g）としょうが（1片）はみじん切りにします。
- フライパンを熱してごま油（大さじ1）を引き、しょうがを強火で炒めます。
- しょうがの香りが立ったら鶏挽き肉（150g）を入れ、ほぐしながら炒め、セロリとザーサイも入れて炒め合わせます。
- セロリが透き通ってきたら、酒（大さじ1）、塩（小さじ1/3）、醤油（大さじ1）を入れて炒め合わせます。
- さらに白コショウ（適量）を入れて水分が無くなるまで炒め合わせます。※大人向けはコショウを多めに。
- ボウルに温かいご飯（1合分）を入れ、炒めた鶏そぼろとセロリを入れてしゃもじで混ぜ合わせます。
- あとはおにぎりを握れば完成！
いまいち味がイメージできないですけど「お酒に合う味」とのことで、このおにぎりでお酒が飲めるらしいですよ！
広末さんも「絶対作ろう」と大好評でした。白コショウを多めにするとオトナの味になるということで、これは確かに作ってみたいですね！
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