2月13日(土)放送の「ジョブチューン」は夢庵×超一流和食料理人＆市販パスタソースアレンジバトル！そしてアレンジバトルでは、超一流イタリアンシェフが500円以内でできる超簡単アレンジパスタレシピや、プロの簡単テクニックを披露してくれましたよ。
というわけでイタリアでミシュラン一つ星シェフ、熊田シェフのキューピーあえるたらこととろろで和風カルボナーラのレシピを早速チェック！
たらこととろろの和風カルボナーラの材料
- パスタ（1.5mmのもの）
- キューピーあえるたらこ
- 味付けとろろ（100g）
- 柚子コショウ（適宜）
- 刻みノリ（適量）
たらこととろろの和風カルボナーラの作り方
- お鍋にお湯を沸かし、塩を少なめでパスタを表示時間より1分長めに茹でていきます。
- ボウルにたらこソース（1袋）、味付けとろろ（100g）を入れてゴムベラでよく混ぜ合わせます。
- 柚子コショウ（小さじ1）を入れてさらによくかき混ぜます。
- そこに茹で上がった麺を入れ、空気を含ませるようによくかき混ぜます。
- 器に盛りつけ、刻みノリをかけます。
- 柚子コショウを添えれば出来上がりです！
そして今日のアレンジレシピまとめはこちら！>> ジョブチューン！簡単アレンジパスタレシピ５品まとめ【2021/2/13】
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