2月13日(土)放送の「ジョブチューン」は夢庵×超一流和食料理人＆市販パスタソースアレンジバトル！和食ファミレスチェーン「夢庵」はイチ押しメニューTOP10で一流料理人に挑みましたよ。

というわけで夢庵イチ押しメニューTOP10のメニューと合否結果を早速チェック！

10位「かつ丼」749円【不合格】

豚ヒレ肉を使って、柔らかい食感にしています。さらに仕上げの溶き卵は2度がけすることでとろふわに仕上げています。

結果は4名不合格でした、、こだわりの豚ヒレ肉も「パサつきが出てしまう」ということで不評でしたね。

9位「若鶏の竜田揚げみぞれポン酢」599円【合格】

渡辺直美さん＆ネプチューン原田泰造さんイチ押しのメニューです。宅配やテイクアウトでも人気なんだそうですよ。

結果は合格4名で合格でした！一流料理人は「600円でこれを作れと言われても無理」などと高評価でしたよ。

8位「豆富チゲ」749円【合格】

こちらも渡辺直美さんイチ押しのメニューです。柔らかい食感を出すため、寄せ豆腐を使っています。

結果は合格5名で合格でした！一流料理人たちも「美味しかった」と絶賛でしたよ。

7位「黒糖ゼリーと抹茶ムース」399円【全員合格】

濃厚な豆乳を使って、さっぱりと仕上げているという人気スイーツです。渡辺直美さんも「抹茶を感じすぎる」と絶賛の一品です。

結果は7名全員合格でした！ここまでギリギリ感のある展開が続いていましたが、ここにきて全員合格が出ましたね。

6位「夢庵カレーうどん」699円【不合格】

渡辺直美さんが「カレーうどんが最強」と絶賛のメニューです。うどんのこしが強く、さらにカレーも美味しいということでしたよ。

結果は不合格5名でした！一流一流料理人は「少しずつ残念」ということで、プロ視点ではいまいちだったようですね。

5位「牛すき焼き鍋」899円【不合格】

20年以上続くベストセラーメニューです。すき焼きで1000円を切っているのは素晴らしいですが、味の方は果たして、、

結果は不合格4名でした！「舌の上にくどい甘さが残る」といった否定的な意見もありましたが、逆に高評価の一流料理人もいましたよ。

4位「鹿児島県産 うな重」1,849円【合格】

鹿児島県産の新仔うなぎを使っている、本格うな重です。

結果は合格4名でした！「この値段で鹿児島産のうなぎが食べられるのはすごい」などと高評価でしたよ。

3位「上天重」899円【合格】

海老2本に白身魚、イカ、カボチャ、舞茸、ナス、オクラ、大葉など全8種類もの具材がのったボリューム満点のメニューです。

結果は合格6名で合格でした！「タレのバランスもよく、お手本のような天ぷら」「衣も美味しく、一番コストパフォーマンスがいい」などと高評価でした！

2位「鍋焼きうどん」899円【合格】

大きいえび天の入った、ゴージャスな鍋焼きうどんです。

結果は合格4名で合格でした！ただし生肉のまま提供することに否定的な意見がありましたね。

1位「夢庵うまか丼」749円【合格】

そして1位は渡辺直美さんが「とにかくうまい」と大絶賛のメニュー「夢庵うまか丼」です。まず上の具材だけ混ぜ合わせ、それから食べるのがおすすめ、奇跡の味！ということでしたよ。

ただし結果は合格4名とギリギリ合格でした！

こちらもチェック！ジョブチューンの人気記事

ほかにもジョブチューンで紹介された絶品レシピなど、人気の記事はこちらで！

• 寿司職人小高のブリと千枚漬けのカルパッチョレシピ【ジョブチューン】
• 渡辺シェフのブリの照り焼き風赤ワインソースのレシピ【ジョブチューン】
• 渡辺シェフの白菜とロースハムのグラタンレシピ【ジョブチューン】
• 江部シェフのブリ＆ハチミツの絶品スパゲッティのレシピ【ジョブチューン】