4月18日(月)のヒルナンデスに渡辺美奈代さんが登場！レシピの女王シンプルレシピのコーナーで、簡単に作れる「豚ねぎ塩丼」のレシピを紹介してくれました！
タレを作ったら豚肉とネギを炒めてのせるだけ、という超シンプルかつ簡単レシピを早速チェック！
渡辺美奈代の豚ねぎ塩丼の材料（4人分）
- 豚ロース薄切り（しょうが焼き用400g）
- 塩（少々）
- コショウ（少々）
- 九条ねぎ（2本）
- 温かいご飯（2膳）
- 長ねぎ（1/2本）
- パプリカ（赤と黄を各1/4個）
- ごま油（大さじ6）
- 塩（小さじ1）
- レモン汁（1/4個分）
渡辺美奈代の豚ねぎ塩丼の作り方
- 長ねぎ（1/2本）、パプリカ（赤と黄を各1/4個）をみじん切りにし、ボウルに入れてごま油（大さじ6）、塩（小さじ1）、レモン汁（1/4個分）を入れて混ぜ合わせ、ねぎ塩ダレを作ります。
- 九条ねぎ（2本）を斜め薄切りに、豚肉（400g）はざく切りにします。
- フライパンを熱して豚肉を入れ、中火で両面に焼き目が付くまで焼きます。
- 塩、コショウ（各少々）を振って味を調え、九条ねぎを入れてサッと炒めます。
- 丼にご飯を盛りつけ、九条ねぎ＆豚肉をのせたら、ねぎ塩ダレをかけて出来上がり！
九条ねぎとパプリカを買うのがちょっとめんどくさいけど、これなら料理初心者でも簡単に作れますね！これは今度作ってみよう！