11月3日(木)放送の「ヒルナンデス！」は大ヨコヤマクッキング！今回も料理初心者の横山君と寺田心君が料理に挑戦します。

今回の料理の先生は、日本一黒い料理人たいめいけんの三代目茂出木シェフと、虻ちゃんのダンナさん桝谷シェフです。

というわけで桝谷シェフが、今が旬のジャガイモとツナを使ったレシピ「ジャガイモのイタリアン風炊き込みご飯」を教えてくれましたよ。ジャガイモで栗ご飯のようになるステキなレシピです！

ジャガイモのイタリアン風炊き込みご飯の材料（4人分）

• 新米（2合）
• ジャガイモ（1個）
• ローリエ（1枚）
• バター（10g）
• 塩（少々）
• 水
• シーチキン(70g）

ジャガイモのイタリアン風炊き込みご飯の作り方

1. ジャガイモは皮をむき、サイの目に切ります。
2. フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を入れて熱し、ジャガイモを焼き目が付くまで炒めます。
3. 焼き目が付いたら火を止め、余熱で1分ほど調理します。
4. 炊飯器に新米（2合）、水、ジャガイモ、ローリエ（1枚）、バター（10g）、塩（少々）を入れてスイッチオン！
5. 炊きあがったらシーチキン（70g）を入れて10分ほど蒸らし、混ぜ合わせれば出来上がりです！

ジャガイモを炒めてゴハンと一緒に炊いて、あとはシーチキン入れればいいだけだから、これは簡単でいいですね！横山君も大絶賛でしたよ！

大ヨコヤマクッキングのレシピ

• たいめいけん茂出木流！ケチャップライスのキノコ炊き込みご飯【ヒルナンデス】
• 桝谷シェフのジャガイモのミネストローネレシピ【ヒルナンデス】
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