むかし「ジャぱん」というマンガで「メロンパンは生焼けの部分があって、実は未完成のパンである」と言っていたのをメロンパンと聞く度に思い出してしまうわたしですが、
今回はそんな未完成だけどみんな大好き！パンの人気ランキングで常に上位に位置するというメロンパンを、なんと食パンからたったの10分で作ってしまうという「食パンメロンパン」のレシピを「あのニュースで得する人損する人」でバタコやんが教えてくれましたよ！
【もくじ】
メロンパンを食パンから作る！食パンメロンパンの材料
- 食パン（1枚）
- バニラエッセンス（2〜3滴）※香り付けに使用していますが、なくても大丈夫です。
- バター（20g）
- 砂糖（大さじ1）
- 強力粉（大さじ1）
メロンパンを食パンから作る！食パンメロンパンの作り方
- 食パン（1枚）の耳の部分を切り落とします。
- バター（20g）を500Wの電子レンジで10秒チンしてやわらかくします。
- ボウルにバター、強力粉（大さじ1）、砂糖（大さじ1）を入れて混ぜ合わせてペースト状にします。(※ペットボトルのフタ1杯で大さじ1/2だそうですよ。）
- パンの耳をスプーンでこすって削ったり手でちぎったりして、5mm程度の大きさの粗いパン粉にします。
- そうしてできた粗いパン粉を先程のボウルに入れ、香り付けにバニラエッセンス（2〜3滴）を入れて混ぜ合わせて生地の出来上がり。
- 食パンに生地を塗り、包丁やナイフなどで格子状の模様をつけ、お好みで砂糖（適量）をふりかけます。
- 食パンより一回り大きいアルミホイルの上に食パンを置き、アルミホイルの四方を折って食パンを囲う形にします。
- それを1000Wのオーブンで4分焼けば出来上がり！
アルミホイルで囲って焼くと「水分を逃さずに閉じ込めてくれる」ので普通のトーストでもモチモチになるそうですよ！
そして完成したのがこちら！
新絶品レシピ！食パンメロンパン
見た目はフレンチトーストみたいな感じですね。
気になる味は、、坂上忍さんも「本当にサクサクいってるよ！おいしい！！」と大絶賛。ちなみに出来たてよりも冷めて生地がかたくなった方がよりサクサクとしてメロンパンに近づくらしいですよ！
さらにトッピング次第で色々と楽しめるのがこのメロンパンのいいところ！
アレンジ食パンメロンパン
- レーズン
- アーモンド
- チョコミント
- チョコチップ
ボウルに生地を混ぜ合わせる時に、一緒に上記の具材を適量混ぜ合わせてから食パンに塗って作ります。アイデア次第で色々なメロンパンが作れますね！
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