30分で完成!揚げないカレーパンのレシピ【得する人損する人】

今週の「あのニュースで得する人損する人」の2時間スペシャルでは、パンシュルジュ2級の資格を持つバタコやんが登場!

たったの30分で作れる、揚げないスピードカレーパンのレシピを教えてくれましたよ!揚げないけど、とってもサクサクに出来上がりますよ!

揚げないカレーパンの材料(4個分)

  • ホットケーキミックス(200g)
  • ヨーグルト(80g)
  • レトルトカレー(70g)
  • ジャガイモ(小1個=80g程度)
  • ドライパン粉(適量)
  • マヨネーズ(10g)

 

揚げないカレーパンの作り方

  1. ジャガイモ(小1個)を1cm角に切り、耐熱容器に入れてラップをして600Wの電子レンジで2分チンします。
  2. チンしたジャガイモをフォークでつぶし、レトルトカレー(70g)を入れて混ぜ合わせます。
  3. ホットケーキミックス(200g)とヨーグルト(80g)を混ぜ、生地がまとまってきたら4等分に切ります。
  4. 生地を伸ばし、中に具材となるカレーを入れて包んでいきます。
  5. ボウルにドライパン粉(適量)にマヨネーズ(10g)を入れて混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いたオーブン皿に乗せます。
  6. 生地の周りに水をつけ、200℃に予熱したオーブンで15分焼けば出来上がり!

これで全行程で約30分でサクサクのカレーパンができますね!揚げていないのでとってもヘルシー、かつサクサクということで大好評でした!

さらに、カレーの代わりに色々なものを入れて変化を楽しむこともできます!

 

中身を変えたバリエーション

  • 「あんこ」を入れて、パン粉の代わりに「きな粉」をふりかけて焼くと和菓子に大変身!
  • 「シナモンシュガーをふりかけたバナナ」を入れて焼くと絶品スイーツに!
  • 「エビチリ」などの惣菜を包んでも美味しいみたいですよ!その際は、具を半冷凍しておくと包みやすくて漏れにくいそうです。

 

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