8月8日(月)放送の「主治医が見つかる診療所」は3時間スペシャル！
ということで免疫力アップでガン予防、動脈硬化予防、アルツハイマー予防、シミ防止、スタミナ回復などなど、様々なパワーを持っている最強のスーパー食材ニンニク！！
このニンニクに含まれる「アホエン」をより効果的に食べることが出来る「ニンニクオイル」の作り方を早速チェック！
アホエンをより多く生成する方法
まずはニンニクに含まれる「アホエン」をより多く生成する方法から確認します。
- にんにくを刻んだあと、2時間置く。これにより通常の3倍もアホエンが生成されます！
- 約50℃で3時間ほど温める。これにより80℃で温めた時と比べて3倍も生成されます！
という以上2点です。3倍かける3倍で、結果的に9倍になっているのかは不明ですが、とりあえず通常より物凄いアホエンが増えるということですね。
しかし、この方法が分かっても家で作るときは一体どうすれば！？ということで、アホエンたっぷりニンニクオイルの作り方を見ていきます！
アホエンたっぷりニンニクオイルの材料
- ニンニク
- オリーブオイル
ニンニクオイルの材料はこの2種類のみ。ポイントは作り方にあります！
アホエンたっぷりニンニクオイルの作り方
- ニンニクを細かく刻みます。
- それをボウルに入れて2時間ほど放置します。
- そこにオリーブオイルを、ニンニクの高さの2倍くらいまで注ぎます。
- お鍋にお湯を沸騰させます。
- 沸騰したら火を止め、そこにボウルごとニンニクオイルを入れます。（お湯が中に入らないように注意）
- そのまま3時間ほど放置すれば出来上がり！
うん、これなら時間はかかるけど放っておくだけなので簡単に作れますね！
そして出来上がったオイルは、酸化を防ぐために瓶に詰めてフタをして冷蔵庫で保存し、1週間を目安に使い切るようにしましょう。
トマトやサラダにかけたり、パンにかけたりして食べるのがオススメです。
ニンニクを使った人気レシピ
テレビで紹介された人気のニンニクレシピです。体に良いニンニクを美味しく頂きましょう。