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溝端淳平のカップde親子丼レシピ【有吉弘行のダレトク】

5月16日の「有吉弘行のダレトク!?」のタイマンクッキングでは、ゲストの溝端淳平君と丼対決!

そして溝端淳平君が披露してくれたのは、超斬新な親子丼「カップde親子丼」でした。なんとご飯入り茶碗蒸しをベースにした驚きのレシピですよ!

溝端淳平のカップde親子丼の材料

  • ご飯
  • 鶏もも肉
  • 昆布
  • かつお節
  • 溶き卵
  • 卵黄
  • 砂糖
  • 醤油
  • 日本酒
  • おろしショウガ
  • 木の芽

溝端淳平のカップde親子丼の作り方

  1. お鍋に水、昆布、かつお節を入れて火にかけ、ザルでこして一番ダシを取ります。
  2. ボウルにダシ、溶き卵を入れて混ぜ、砂糖と醤油を入れて混ぜ合わせます。
  3. その中に、さらにご飯を投入します。
  4. ご飯入りの卵を器に分け入れ、バーナーで気泡を消してから5分ほど蒸します。
  5. 炒めた鶏肉に砂糖、日本酒、醤油を入れて照り焼き風にします。
  6. 鶏肉を4の茶碗蒸しの上にのせ、卵黄をかけます。
  7. おろしショウガをのせ、木の芽をのせれば出来上がりです。

これはなかなかすごいアイデアの親子丼ですね!ご飯入り茶碗蒸しを作ろうという発想がまず凄いです。見た目は親子丼というよりプリンっぽいというかデザートっぽいのがアレですけど、高デザインとも言えますし、これはちょっと作ってみたいですね。


いずみさん♀: