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キャベツのピリ辛浅漬け【男子ごはんスタミナ定食2017】

今日の男子ごはんはスタミナ定食!ニンニクの芽の豚肉ロール巻き&トマトと舞茸のにんにくスープ、キャベツのピリ辛浅漬けのニンニクだらけの3品が登場です!

というわけでまずは超簡単!キャベツのピリ辛浅漬けのレシピを早速チェック!

キャベツのピリ辛浅漬けの材料(2人分)

  • キャベツ(450g)
  • ニンニク(2片)
  • 韓国唐辛子(粉末を大さじ1/2)
  • ごま油(大さじ1)
  • すし酢(大さじ1.5)
  • 塩(小さじ1.5)

キャベツのピリ辛浅漬けの作り方

  1. キャベツ(450g)の芯は取り除き、一口大の大きさにちぎってボウルに入れていきます。
  2. キャベツの芯は薄切りにして、同じボウルに入れます。
  3. 塩(小さじ1.5)を振って揉みます。
  4. ニンニク(2片)をすりおろし、韓国唐辛子(大さじ1/2)、すし酢(大さじ1.5)、ごま油(大さじ1)を入れて混ぜ合わせ、ボウルに入れてキャベツと揉み込みます。
  5. ぴっちりとサランラップをし、重し(水を入れたボウルなど)を上から置いて冷蔵庫で3時間以上置けば出来上がりです!

漬けておく時間はかかるものの、作るのはとっても簡単でいいですね!太一君も「うまっ!」と大絶賛の漬け物レシピでした!

男子ごはんスタミナ定食2017


いずみさん♀: