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おからパウダーお好み焼きレシピ【スッキリ】

1月12日(金)放送のスッキリ!では、おからパウダーを使った低糖質レシピを紹介してくれました!

2品目は味が普通のものと変わらずにヘルシー&ふっくらなお好み焼きを教えてくれましたよ。というわけで気になるレシピを早速チェック!

おからパウダーお好み焼きの材料(1人分)

  • おからパウダー(20g)
  • 豚薄切り肉(30g)
  • 長芋(70g)
  • キャベツ(2枚)
  • 卵(2個)
  • 水(110ml)
  • 塩(適量)
  • コショウ(適量)
  • サラダ油(大さじ1)
  • マヨネーズ
  • かつお節
  • 紅ショウガ
  • 青のり

おからパウダー

おからパウダーはおからを粉末状にしたものです。そして楽天で一番人気のおからパウダーがこちら!500gで450円ほどとお買い得ですよ!

おからパウダーお好み焼きの作り方

  1. ボウルに水(110ml)、おからパウダー(20g)を入れて混ぜ合わせます。
  2. 卵(2個)を入れて混ぜ合わせます。
  3. すりおろした長芋(70g)を入れて混ぜ合わせます。
  4. キャベツ(2枚)は千切りにして入れて混ぜ合わせます。
  5. 塩、コショウ(各適量)を入れて混ぜ合わせます。
  6. フライパンにサラダ油(大さじ1)を引いて熱し、豚薄切り肉(30g)を入れて炒めます。
  7. カリッとしたら生地を流し込み、フタをして5分ほど蒸し焼きにします。
  8. ひっくり返して裏面も焼いたら器に盛りつけ、マヨネーズ、かつお節、紅ショウガ、青のりなどをかければ出来上がりです!

おからパウダーは水をものすごい吸うということで、通常80gの小麦粉を使うところをたったの20gでいいというのもすごいですよね。これは普通に作りたいレシピですね!

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いずみさん♀: