1月12日(金)放送のスッキリ！では、おからパウダーを使った低糖質レシピを紹介してくれました！

まずはおからパウダーを使って超ヘルシー＆ジューシーから揚げを教えてくれましたよ。というわけで気になるレシピを早速チェック！マヨネーズと2度揚げがポイントですよ。

おからパウダーから揚げの材料（10人分）

• おからパウダー（20g）
• 鶏むね肉（300g）
• 塩（少々）
• コショウ（少々）
• 醤油（大さじ1）
• 酒（大さじ1）
• ショウガすりおろし（15g）
• ニンニクすりおろし（1片）
• マヨネーズ（大さじ1）

 

おからパウダーから揚げの作り方

1. 鶏むね肉（300g）を一口大にカットして、ボウルに入れます。
2. そこに下味塩（少々）、コショウ（少々）、醤油（大さじ1）、酒（大さじ1）、ショウガすりおろし（15g）、ニンニクすりおろし（1片）を入れて混ぜ合わせます。
3. さらにマヨネーズ（大さじ1.5）を入れて混ぜ合わせて15分ほど寝かせます。
4. バットにおからパウダー（20g）を散らし、鶏肉にまぶしつけて30秒ほど置きます。
5. 160℃の揚げ油で2分ほど揚げます。
6. 一度キッチンペーパーに上げ、3分ほど置きます。
7. 次に180℃の揚げ油で1分ほど揚げれば出来上がりです！

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