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タニタ食堂ヘルシー鍋レシピ!動物を探そうふわふわ森の鍋【ピラミッドダービー】

1月14日(日)放送の「ピラミッド・ダービー」の料理王第6弾では、タニタ食堂の荻野菜々子さん、京都全日空ホテル元総料理長の松村靖さん、人気料理ブロガーゆーママさん、ミシュランレストランオーナーシェフのダニエーレウサイさんが対決!

というわけでタニタ食堂の荻野さんが作った「動物を探そう!ふわふわ森の鍋」の気になるレシピを早速チェック!400kcl台の超ヘルシー鍋ですよ。

動物を探そう!ふわふわ森の鍋の材料

  • ニンジン
  • ブロッコリー
  • 玉ねぎ
  • ニンジン
  • 鶏ひき肉
  • コショウ
  • 片栗粉
  • コンソメ
  • バター
  • 味噌
  • 温めた豆乳

動物を探そう!ふわふわ森の鍋の作り方

  1. ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで撹拌してメレンゲを作り、沸騰したお湯に入れて茹でていきます。
  2. 別のお鍋にお湯を沸かし、一口大に切ったニンジン、ブロッコリーを入れて茹でていきます。※ニンジンは熊の形にしています。
  3. 玉ねぎ、ニンジンをミキサーにかけ、鶏ひき肉、塩、コショウ、酒、片栗粉、卵黄と一緒にボウルに入れて混ぜ合わせ、鶏だんごを作ります。
  4. お鍋にコンソメ、バターを入れて火にかけ、玉ねぎ、鶏団子を入れていきます。
  5. 味噌、温めた豆乳、茹でた卵白、ブロッコリー、ニンジンを入れて出来上がりです!

見た目に楽しく、463kcalとのことでした。これは嬉しいお鍋ですね!

ピラミッドダービー料理王!第4弾のレシピ


いずみさん♀: