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男子ごはん!ねぎと豚肉の包み焼き

1月21日(日)放送の「男子ごはん」は冬にぴったりの鍋「ひらひら柚子こしょう鍋」のレシピを紹介してくれました!

そして今日の付け合わせは余った餃子の皮を使った「ねぎと豚肉の包み焼き」です!というわけで気になるレシピを早速チェック!

ねぎと豚肉の包み焼きの材料(2〜3人分)

  • 豚肩ロース肉(8枚)※しゃぶしゃぶ用
  • 万能ねぎ(1束)
  • 餃子の皮(8枚)
  • 塩(少々)
  • 黒コショウ(少々)
  • ごま油(適量)
  • 酢(適量)
  • 醤油(適量)
  • ラー油(適量)

ねぎと豚肉の包み焼きの作り方

  1. 万能ねぎは根元から切り落とし、8cmの長さに切ります。
  2. 豚肉には1枚ずつ片面に塩・コショウを振ります。
  3. 万能ねぎ(1/8量)を取り、豚肉で巻いていきます。
  4. さらに餃子の皮(1枚ずつ)で豚肉を巻いていきます。これを8個作ります。
  5. フライパンにごま油を引き、閉じ口を上にして豚肉を入れ強火で焼いていきます。
  6. 片面に焼き色が付いたらひっくり返します。
  7. フタをして中火で焼いていきます。たまに転がしながら全面をカリカリに焼きます。※足りなければごま油を追加します。
  8. 器に盛りつけ、酢+醤油+ラー油のタレを添えれば出来上がりです!

本日のメインメニューはコチラ!>> 男子ごはん!ひらひら柚子こしょう鍋


いずみさん♀: