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男子ごはん!オニオンガーリックスープのレシピ

3月11日(日)放送の「男子ごはん」では、ホワイトデーに向けて女性に喜ばれるレシピを紹介してくれました!本日のメインディッシュ「鶏と魚介のパエリア」は、香り&彩り豊かに仕上げます。さらにオニオンガーリックスープとレモンシーザーサラダも作りますよ。

というわけでオニオンガーリックスープのレシピを早速チェック!玉ねぎを焼きつけたロースト感あふれる一品です。

オニオンガーリックスープの材料(2人分)

  • ブイヨン(粉末を1袋=5g)
  • 水(600cc)
  • ニンニク(4片)
  • 塩(小さじ1)
  • 白ワイン(大さじ1)
  • 黒コショウ(適量)
  • 玉ねぎ(1個)
  • サラダ油(大さじ1)
  • パルミジャーノ・レッジャーノチーズ(適量)

オニオンガーリックスープの作り方

  1. 水にブイヨンを入れます。
  2. 玉ねぎは両端を切り落とし、横半分に切ります。
  3. ニンニクは縦薄切りにします。
  4. 熱した鍋にサラダ油(大さじ1)を引き、玉ねぎを入れて焼いていきます。玉ねぎの両面にしっかりと焼き色をつけます。
  5. 焼き色が付いたら、ニンニクを入れます。
  6. ニンニクに火が入ったら、1のスープを入れます。
  7. さらに白ワイン(大さじ1)を入れて蓋をし、10分ほど煮込みます。
  8. 塩、黒コショウを入れて完成です!

太一くん曰く「そこまでニンニク臭くなく、香り程度」という仕上がりみたいです。見た目もおしゃれでいいですね!

男子ごはん!ホワイトデーレシピ


いずみさん♀: