6月19日(日)の男子ごはんは、家でつくれる超本格シーフードカレーとカレーと相性抜群のグレープフルーツとズッキーニのサラダです！

というわけで和えるだけで簡単なグレープフルーツとズッキーニのサラダ！その気になるレシピを早速チェック！

グレープフルーツとズッキーニのサラダの材料（2人分）

• グレープフルーツ（1個）
• ズッキーニ（1/2本）
• 白ワインビネガー（大さじ1/2）
• オリーブ油（大さじ1/2）
• 塩（1つまみ）
• パルミジャーノ・レッジャーノチーズ（適量）

 

グレープフルーツとズッキーニのサラダの作り方

1. ズッキーニ（1/2本）は、なるべく薄めに輪切りにします。
2. グレープフルーツ（1個）は皮を剥き、薄皮に沿って包丁を入れて実を取り出します。
3. 2〜3等分に切ったグレープフルーツの実と、ズッキーニをボウルに入れます。
4. 塩（1つまみ）、オリーブ油（大さじ1/2）、白ワインビネガー（大さじ1/2）を入れて混ぜ合わせます。
5. すりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノチーズ（適量）を入れて和えれば出来上がり！

ものすごいさわやかな夏ならではのサラダで、太一君も「こんな口直しあるんですか！？ものすごいさっぱりするね！」と大絶賛でしたよ。

グレープフルーツをサラダに使うなんて、ナイスアイデアですよね。実家からオレンジいっぱい送ってきたんだけど、オレンジでも代用できないかしら。

今日のメインのカレーレシピはこちら！>> 旬の夏野菜と魚介の本格シーフードカレーのレシピ【男子ごはん】

 

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