X

ファン・インソンの炙りチーズタッカルビのレシピ【ダウンタウンDX】

9月20日(木)放送の「ダウンタウンDX」では、明日すぐマネ出来る!ちょっとひと手間ナイスアイデアレシピ!ということで、隠し味を当てるゲームをしながらの料理作りに挑戦!

というわけで料理研究家のファン・インソンことイン君が作ってくれた、梅酒を隠し味に使った「炙りチーズタッカルビ」のレシピを早速チェック!

ファン・インソンの炙りチーズタッカルビの材料(3〜4人分)

  • 鶏肉(200g)
  • サツマイモ(1/2本)
  • キャベツ(1/4個)
  • とろけるチーズ(300g)※ピザ用

<タレの材料>

  • 醤油(大さじ2)
  • みりん(大さじ2)
  • コチュジャン(大さじ2)
  • 唐辛子粉(大さじ3)
  • コショウ(小さじ2/3)
  • 砂糖(大さじ2/3)
  • 水あめ(大さじ2/3)
  • おろしにんにく(大さじ2/3)
  • 梅酒(大さじ1)
  • すりおろした梅肉(適量)
  • 乾燥パセリ(適量)

ファン・インソンの炙りチーズタッカルビの作り方

  1. ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
  2. そこに鶏肉を入れて揉み込み、10分ほど漬け込みます。
  3. フライパンを熱し、油を引かずに鶏肉を入れて炒めていきます。
  4. キャベツとサツマイモを入れて炒め合わせます。
  5. 別のフライパンにピザ用チーズを入れて熱し、上からバーナーで焦がします。
  6. 器に4をのせ、その上からチーズをのせれば出来上がりです!

こちらもチェック!ダウンタウンDXで紹介されたレシピ


いずみさん♀: