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サーモン&卵黄のナンプラー漬け丼のレシピ【家事ヤロウ】

8月14日(水)放送の「家事ヤロウ」では、家で余りがちな普段は少量しか使わない調味料「焼肉のタレ」「粒マスタード」「豆板醤」「柚子こしょう」などを大量に使ったレシピを大紹介!

というわけでサーモン&卵黄のナンプラー漬け丼のレシピを早速チェック!

サーモン&卵黄のナンプラー漬け丼の材料(4人分)

  • レモン汁(大さじ4)
  • ナンプラー(60ml)
  • サーモンの切り身(12切れ)
  • みりん(大さじ2)
  • ナンプラー(60ml)
  • 卵黄(4個)
  • 温かいご飯(適量)
  • かいわれ大根(適量)

サーモン&卵黄のナンプラー漬け丼の作り方

  1. レモン汁(大さじ4)を器に入れます。
  2. そこにナンプラー(60ml)を入れてよく混ぜ合わせます。
  3. サーモンの切り身を入れ、漬け込みます。
  4. 別の器にみりん(大さじ2)、ナンプラー(60ml)を入れます。
  5. 卵(1個)を卵黄と卵白に分けます。
  6. 取り出した卵黄を4に入れ、こちらも漬け込みます。
  7. 冷蔵庫で卵黄は一晩、サーモンは一時間漬けます。
  8. 丼に温かいご飯を盛りつけ、サーモンを3きれ、卵黄を1個のせます。
  9. かいわれ大根をのせれば出来上がりです!

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いずみさん♀: