バイキングの「南極料理人が教える！超簡単節約やりくりレシピ」！！なんと4人家族、5日分の夕食を2000円で作る裏技を紹介していました！
映画「南極料理人」のモデルになったという西村さんが、残しがちな食材でボリュームのある簡単レシピ5日分を伝授！４品目はなんと「ジャムで味付け！豚こま肉の生姜焼き」のレシピ！
ジャムで味付け！豚こま肉の生姜焼きの材料（4人前）
- 豚こま肉（350g）
- チューブしょうが（大さじ1）
- ポン酢（大さじ4）
- いちごジャム（大さじ1）
- じゃがいもの皮（2個分）
- いんげん（５本
- バター（10g）
- 塩（適量）
- コショウ（適量）
- 鶏ガラ顆粒だし（小さじ1/2）
ジャガイモの皮は、前回のコーラ肉じゃがのレシピで使用した残りになります。
ジャムで味付け！豚こま肉の生姜焼きの作り方
- 豚こま肉（350g）をフライパンで炒めます。
- チューブしょうが（大さじ1）、ポン酢（大さじ4）、いちごジャム（大さじ1）をフライパンに入れて炒めたらお皿に盛りつけます。
- じゃがいもの皮、いんげん（５本）を炒め、バター（10g）、塩こしょう（適量）、鶏ガラ顆粒だし（小さじ1/2）で味付けをします。
- 先ほど炒めたお肉にのせたら完成！！
今回の南極料理人流調理のポイント
- ショウガ＋ポン酢＋いちごジャムで生姜焼きの味になります！
家で食べる普段の生姜焼きよりも、ちょっといいお店で食べる生姜焼きの味になってるんだとか！信じられないですけど、今度いちごジャム入れてみようかなあ。
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