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なんちゃってエビ餃子のレシピ【バイキング】

1月20日(水)のバイキングの「時短!簡単!節約!晩御飯」のコーナーでは、節約アドバイザーの武田真由美先生が登場!

作業時間12分、1人前なんと48円!という素敵な節約レシピ「なんちゃってエビ餃子」を教えてくれましたよ!

なんちゃってエビ餃子の材料(2人分)

  • 餃子の皮(10枚)
  • 魚肉ソーセージ(1本)
  • あみえび(大さじ4)
  • おろしにんにく(小さじ1/2)
  • マヨネーズ(大さじ1)
  • 片栗粉(大さじ1)
  • サラダ油 大さじ1
  • 水(適量)
  • 酢(大さじ1)
  • ラー油(適量)

なんちゃってエビ餃子の作り方

  1. ビニール袋に魚肉ソーセージ(1本)を入れて手で押しつぶします。
  2. そこにおろしにんにく(小さじ1/2)、あみえび(大さじ4)、マヨネーズ(大さじ1)、片栗粉(大さじ1)を入れ、袋の上からよくもみこみます。
  3. サランラップを敷き、その上に餃子の皮(10枚)を並べます。
  4. 先程のビニール袋の端を切って餃子の皮の中央に絞り出していき、包んでいきます。
  5. フライパンを熱してサラダ油を引き、餃子を入れて焼き目がついてきたら水を流し入れ、フタをして蒸し焼きにして水分を飛ばします。
  6. パチパチという音がしてきたら焼き上がりです。お皿に餃子を盛り付け、小皿にお酢とラー油を混ぜれば完成!

魚肉ソーセージをエビに見立てて作るエビ餃子ですね!たしかに食感は同じになりそう!子供も食べそうだし、これはナイスレシピだと思いますね。今度作ってみよ~~

明日はお弁当の先生が登場です!>> 鶏つくね丼と簡単レタススープのレシピ【バイキング】

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いずみさん♀: