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キューピーあえるたらこととろろの和風カルボナーラのレシピ【ジョブチューン】

2月13日(土)放送の「ジョブチューン」は夢庵×超一流和食料理人&市販パスタソースアレンジバトル!そしてアレンジバトルでは、超一流イタリアンシェフが500円以内でできる超簡単アレンジパスタレシピや、プロの簡単テクニックを披露してくれましたよ。

というわけでイタリアでミシュラン一つ星シェフ、熊田シェフのキューピーあえるたらこととろろで和風カルボナーラのレシピを早速チェック!

たらこととろろの和風カルボナーラの材料

  • パスタ(1.5mmのもの)
  • キューピーあえるたらこ
  • 味付けとろろ(100g)
  • 柚子コショウ(適宜)
  • 刻みノリ(適量)

たらこととろろの和風カルボナーラの作り方

  1. お鍋にお湯を沸かし、塩を少なめでパスタを表示時間より1分長めに茹でていきます。
  2. ボウルにたらこソース(1袋)、味付けとろろ(100g)を入れてゴムベラでよく混ぜ合わせます。
  3. 柚子コショウ(小さじ1)を入れてさらによくかき混ぜます。
  4. そこに茹で上がった麺を入れ、空気を含ませるようによくかき混ぜます。
  5. 器に盛りつけ、刻みノリをかけます。
  6. 柚子コショウを添えれば出来上がりです!

そして今日のアレンジレシピまとめはこちら!>> ジョブチューン!簡単アレンジパスタレシピ5品まとめ【2021/2/13】

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いずみさん♀: