by myself 〜今日の気になる気になる記〜

1月2日(火)放送の男子ごはんは新春スペシャル！今回は薬師丸ひろ子さん、有村架純さん、ナイナイ岡村さんが登場して料理を披露してくれました。

そして有村架純さんのリクエスト「簡単で美味しいイタリアン」ということで、ナイナイ岡村さんが紹介してくれた簡単レシピ「さばてぃ〜に」こと「サバ缶のトマト煮」を早速チェック！

ナイナイ岡村のサバ缶トマト煮「さばてぃ〜に」の材料（2人分）

• サバの水煮缶（1缶）
• ホールトマト缶（1/2缶＝200g）
• ニンニク（1片）
• オリーブオイル（大さじ1）
• 赤唐辛子小口切り（小さじ1/2）
• 乾燥バジル（適量）
• 塩（適量）
• 黒コショウ（適量）
• バゲット（適量）※１㎝の厚さにスライスしたものを使用。

ナイナイ岡村のサバ缶トマト煮「さばてぃ〜に」の作り方

1. ニンニクを潰します。
2. お鍋にオリーブ油を引いて熱し、ニンニク、赤唐辛子を入れて炒めていきます。
3. 香りが出てきたらサバ缶を加えてほぐしながらかるく炒め、ホールトマトを加えて５分くらい煮詰めます。
4. 味をみて塩、黒こしょうで味を調えます。
5. 器に盛ってバジルを振り、バゲットを添えれば出来上がりです！

太一君が「岡村さんが作った中で一番美味しいんじゃないですか！」と大絶賛だった一品です。これはたしかに歴代の岡村さんの料理の中では断トツで「料理っぽい」料理でしたよね。これは作ってみたいですね！

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