1月2日(火)放送の男子ごはんは新春スペシャル！今回は薬師丸ひろ子さん、有村架純さん、ナイナイ岡村さんが登場して料理を披露してくれました。

そして薬師丸ひろ子さんのリクエストで、心平ちゃんが作ってくれたのは100%失敗しないというグラタンレシピ「シーフードマカロニグラタン」です！というわけで気になるレシピを早速チェック！

男子ごはん流シーフードマカロニグラタンの材料（2人分）

• マカロニ（100g）
• エビ（小10尾）※殻を剥いて背ワタを取ったものを使用。
• ブロッコリー（小1/2個＝600g100g）※塩茹でをしたものを使用。
• 玉ねぎ（1/2個＝150g）
• マッシュルーム（1パック）
• カニ缶（1缶＝100g）
• ホタテ缶（1缶＝40g）
• 牛乳（150cc）
• 生クリーム（100cc）
• バター（10g）
• ピザチーズ（70g）
• 薄力粉（大さじ1.5）
• 塩（大さじ1/2）
• 黒コショウ（適量）

男子ごはん流シーフードマカロニグラタンの作り方

1. エビは殻をむいて洗って水気を拭き、あれば背ワタを取り除きます。
2. 玉ねぎは横３等分にして、縦薄切りにします。
3. マッシュルームは縦薄切りにします。
4. フライパンを熱してバターを溶かし、玉ねぎを強めの中火で炒めます。
5. 半透明になったら薄力粉を加えて炒めます。
6. 薄力粉がなじんだら牛乳、生クリームの順で加えて溶き混ぜます。
7. たまに混ぜながらとろみがつくまで煮詰めます。
8. カニ缶、ホタテ缶を缶汁ごと加えて混ぜます。
9. マッシュルーム、エビを加えて火を通します。
10. 鍋に湯を沸かして塩（少々）を加え、マカロニを袋の表示時間通りに茹でます。
11. 茹で汁を切ったマカロニとブロッコリーを３に加えて混ぜます。
12. 塩（大さじ1/2）、黒こしょうを加えて混ぜます。
13. 耐熱皿に入れて平らにならし、ピザチーズをかけます。
14. トースターで１０分　くらいチーズが溶けて焼き目がつくまで焼けば出来上がりです！

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