2017年一発目は新春2時間SP！1月2日の「男子ごはん」は俳優の佐々木蔵之介さん、ナイナイ岡村隆史さん、女優の上野樹里さんが豪華ゲストとして登場です。
そして岡村さんが作ってくれた豆腐のおつまみが、「揚げない揚げだし豆腐」という料理でした。揚げだし豆腐が簡単に作れます！
というわけで気になる簡単レシピ「揚げだし豆腐みたいなの、、」を早速チェック！
岡村隆史の揚げない揚げだし豆腐の材料（2人分）
- 絹豆腐（一丁）
- 万能ねぎ（2〜3本）
- めんつゆ（3倍濃縮を大さじ3）
- 酒（小さじ2）
- 七味唐辛子（適量）
- 水（100cc）
- 揚げ玉（大さじ3）
- 片栗粉（小さじ1）
- 水（小さじ1）
岡村隆史の揚げない揚げだし豆腐の作り方
- お鍋にめんつゆ（大さじ3）を入れて火にかけます。
- 水（100cc）、酒（小さじ2）を入れます。
- 万能ねぎ（2〜3本）を小口切りにします。
- 水溶き片栗粉（水と片栗粉を各小さじ1）を入れてとろみをつけて「あん」を作ります。
- 絹豆腐（一丁）は水気を拭き取り、手でちぎって器に盛りつけます。
- 豆腐の上から、あんをかけます。
- 揚げ玉（大さじ3）と万能ねぎを散らし、七味唐辛子（適量）を振れば出来上がり！
揚げ玉によって「揚げだしみたいな味がする」という超簡単レシピです。豆腐はあたためておいた方が美味しそうとの評価でしたが、けっこう美味しそうでしたよ。
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