1月2日(火)放送の男子ごはんは新春スペシャル！今回は薬師丸ひろ子さん、有村架純さん、ナイナイ岡村さんが登場して料理を披露してくれました。
そして有村架純さんが得意料理として簡単レシピ「メカジキのレモンソテー」を紹介してくれました！メカジキの代わりに鶏肉や豚肉などでも美味しく作れるみたいですよ。というわけで気になるその作り方を早速チェック！
有村架純のメカジキのレモンソテーの材料（2人分）
- メカジキ（4切れ）
- レモン（1/2個）
- 塩（少々）
- 黒コショウ（少々）
- オリーブオイル（適量）
＜トッピングの材料＞
- クレソン（適量）
有村架純のメカジキのレモンソテーの作り方
- メカジキに塩、黒こしょうを振ります。
- レモンは薄い輪切りにします。
- 密閉袋にメカジキとレモンを入れてよく揉みこみ、３０分ほど置きます。
- フライパンを熱してオリーブ油を引いて熱し、メカジキとレモンを入れて焼きます。
- 器に盛りつけ、クレソンを添えれば出来上がりです！