6月20日(水)放送の「ホンマでっか！？TV」では、ダンナさんがインド人のハーフだというギャル曽根さんが、水を使わない夏野菜カレーと唐揚げを作ってくれました。
漬け込む時間不要で、とってもカンタンに作れる時短唐揚げです。というわけでギャル曽根流！手抜き唐揚げレシピを早速チェック！竜田揚げっぽく、片栗粉だけで揚げますよ。
ギャル曽根流！手抜き唐揚げの材料
- 鶏肉（1枚＝250g）
- 塩（小さじ1/2）
- 山椒（小さじ1）
- 片栗粉（大さじ3程度）
ギャル曽根流！手抜き唐揚げの作り方
- 鶏肉（1枚）を一口大にカットして、ボウルに入れます。
- そこに塩（小さじ1/2）を入れて揉み込みます。
- さらに山椒（小さじ1）を入れて揉み込みます。
- 片栗粉（大さじ3程度）を入れ、まぶしつけます。
- 170℃の揚げ油で揚げていきます。
- 唐揚げが自然に浮いてきたら取り出して、油を切ります。
コショウの代わりに山椒を使うという唐揚げレシピでした。塩で揚げるので「塩唐揚げ」とも言うみたいでしたね。美味しそうでした！
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