11月25日(日)放送の「男子ごはん」は男のロマン！今回はおそば屋さんのおつまみ「焼きそばがき」「アジと梅肉のなめろう」「しいたけの肉詰め煮 鬼おろしがけ」を作りましたよ。
というわけで心平ちゃん流そばおつまみ！焼きそばがきのレシピを早速チェック！日本酒の合いまくる一品ですよ。
焼きそばがきの材料（2人分）
- 蕎麦粉（100g）
- 水（250cc）
- 万能ねぎ小口切り（適量）
- ミョウガ（適量）
- かんずり（適量）
- めんつゆ（適量）
- ごま油（大さじ1）
焼きそばがきの作り方
- ボウルに、蕎麦粉、水を入れてよく混ぜ合わせます。
- よう混ぜ合わせたら深めのお鍋に入れ、ゆっくり混ぜながら火にかけます。
- ひとかたまりになってきたらバットに取り出して冷まします。
- 直径5cmくらに丸く平たく成形します。
- フライパンにそばがきを並べていきます。
- ごま油（大さじ1）を回し入れて火にかけます。
- 両面をこんがりと焼いたら、器に盛りつけます。
- めんつゆを器に盛りつけ、薬味を添えれば出来上がりです！
太一君も美味しそうに日本酒と一緒に食べていました！これは久々に日本酒のみたくなっちゃいましたね。
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