今週の男子ごはんは「白いご飯に合う」シリーズ第８弾！！ということで白いご飯に合う３品を紹介してくれました！
まずは具材を軽く炒めて煮込むだけ！超簡単な「ハムとレタスのスープ」からいってみたいと思います！ていうかご飯に合うのかこれ！？
ハムとレタスのスープの材料（２人分）
- ハム（３０ｇ）
- エリンギ（３０ｇ）
- レタス（１〜２枚で約１４０ｇ）
- 鶏がらスープの素（顆粒小さじ1/2）
- 薄口醤油（小さじ１）
- 酒（大さじ1/2）
- 塩（小さじ1/4）
- 白いりごま（適量）
- しょうが（千切りしたもの１片分）
- 糸唐辛子（少々）
- ゴマ油（小さじ１）
- 水（５００ｃｃ）
ハムとレタスのスープの作り方
- まずはエリンギを長さを半分に切ってから縦薄切りにスライスし、ハムは半分に切ってから細切りにします。
- 鍋を熱してゴマ油を引きます。
- そこにしょうがの千切りを入れて油とからめ、さらにハム、エリンギ、糸唐辛子を入れて強火でサッと炒めます。
- そこに鶏がらスープの素を溶いた水、酒を入れて煮ていきます。
- スープが煮立ったら薄口醤油、塩を加えて混ぜ、５分ほど煮ます。
- 最後に一口大に切ったレタスを入れ、白いりごまを振りかければ完成！！
なるほど、たしかにこれは超簡単ですね！最後にレタスを入れるあたりがセンスを感じますよね。太一君の感想は「レタスにスープがしみ込み、ショウガも入っているので体が温まる味」でした！
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