by myself 〜今日の気になる気になる記〜

5月5日(日)放送の「男子ごはん」は定番料理祭り第4弾！料理初心者でも簡単な絶品炒めもの3品「豚のしょうが焼き」「シャキシャキ肉野菜炒め」「

というわけでタレを絡めるだけの超簡単にできる心平流「豚のしょうが焼き」のレシピを早速チェック！

心平流しょうが焼きの材料（1人分）

• 豚肩ロース肉（しょうが焼き用2枚＝150g）
• ニンニク（1/2片）
• ショウガ（1片）
• 醤油（大さじ1）
• 酒（大さじ1）
• みりん（大さじ1/2）
• ごま油（適量）
• 砂糖（小さじ1/2）
• マヨネーズ（適量）
• キャベツ千切り（適量）
• 塩（ひとつまみ）
• 黒コショウ（適量）

心平流しょうが焼きの作り方

1. ニンニク、ショウガはすりおろし、バットに移します。
2. 豚肉は筋切りをし、塩（ひとつまみ）、黒コショウ（適量）を振ります。
3. 1のバットにみりん、酒、醤油、ごま油、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
4. 熱したフライパンにごま油を引き、強火にします。
5. 豚肉をタレにサッとくぐらせ、強火で両面を焼いていきます。
6. 器にキャベツ千切りと豚肉を盛りつけます。
7. 残ったタレをかけて出来上がりです！

太一君も「う〜〜まっ！！これはご飯にも合うし、お酒にも合うね！」と大絶賛でしたね。心平ちゃんも「うん、うまいね」と自画自賛でした！これは一度作ってみよう！

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