7月19日(日)放送の「男子ごはん」は夏野菜を美味しく食べよう！ということでズッキーニ、ミニトマト、ゴーヤに一手間加えた絶品レシピを紹介！心平ちゃん流のトマトの野菜タルタルソース、ズッキーニのミルフィーユ焼き、ゴーヤの肉巻きフライの3品を教えてくれましたよ。

というわけでズッキーニのミルフィーユ焼きのレシピを早速チェック！

ズッキーニのミルフィーユ焼きの材料（2〜3人分）

• ズッキーニ（1本＝200g）
• ベーコンかたまり（100g）
• スライスチーズ（5枚）※溶けるタイプのもの
• パン粉（大さじ1）
• オリーブオイル（適量）
• 塩（適量）
• 黒コショウ（適量）

ズッキーニのミルフィーユ焼きの作り方

1. ズッキーニは端をカットしてから半分に切り、ピーラーで皮を薄切りにします。
2. ベーコンは3mm厚の薄切りにします。
3. 耐熱容器にズッキーニを並べ、そこにオリーブオイル（小さじ1/2）、塩（ひとつまみ）、黒コショウ（適量）を振ります。
4. ベーコンを並べてのせ、チーズをのせます。
5. さらにズッキーニを並べ、そこにオリーブオイル（小さじ1/2）、塩（ひとつまみ）、黒コショウ（適量）を振ります。
6. これを繰り返したら最後にパン粉とオリーブオイル（各大さじ1）を混ぜ合わせたものをのせます。
7. オーブンに入れて焼き目がつくまで5分ほど焼けば出来上がりです！

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