5月19日(日)放送の「男子ごはん」では行楽シーズンにオススメの絶品ハンバーガー２品「テリヤキ月見バーガー」「スイートチリチキンカツバーガー」と、付け合わせの「青のり一味フライドポテトとオニオンリングフライ」を作りました！
というわけで男子ごはん流テリヤキ月見バーガーのレシピを早速チェック！
男子ごはん流テリヤキ月見バーガーの材料
- 豚ひき肉（200g）
- 玉ねぎ（1/6個＝40g）
- ナツメグ（小さじ1/5）
- 薄力粉（大さじ1）
- 塩（小さじ1/3）
- サニーレタス（適量）
- 卵（2個）
- マヨネーズ（適量）
- バター（適量）
- 醤油（適量）
- 醤油（大さじ1.5）
- みりん（大さじ1.5）
- 砂糖（小さじ2）
- 片栗粉（小さじ1/3）
- バンズ（2個）
- 黒コショウ（適量）
- サラダ油（少々）
男子ごはん流テリヤキ月見バーガーの作り方
- 玉ねぎはみじん切りにしたら、豚ひき肉に合わせます。
- そこに塩、黒コショウ、薄力粉、ナツメグを入れて良く混ぜ合わせます。粘り気が出るまでしっかりと混ぜ、半分に分けてハンバーグ型にまとめます。
- フライパンに油を引かずにハンバーグをのせて焼いていきます。
- 醤油とみりんを合わせておきます。
- 別のフライパンを熱してサラダ油を引き、セラクルに卵（1個ずつ）を割り入れて焼いていきます。セラクルが無ければ、フライパンの端に卵を割り入れ、傾けて寄せながら焼きます。
- 肉に火が通ったら、4を入れてからめ、煮詰めます。
- バンズをカットしバターを塗り、サニーレタスをのせ、照り焼きハンバーグをのせます。
- マヨネーズをのせ、目玉焼きをのせてバンズでサンドすれば出来上がりです！
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